Vinens elegance sikres af nitrogen
I nogen tid har vinproducenterne i vid udstrækning anvendt nitrogen i processer, der både omfatter produktionscyklus og vinkonservering. Hovedformålet med at anvende nitrogen er at forhindre oxidering og dermed forhindre vinens organoleptiske egenskaber i at ændre sig og hæmme væksten af uønskede bakterier.Kvælstof er allerede i overflod til rådighed i den luft, vi indånder. Hold dig fri af flasker, og fremstil nitrogen internt med trykluft!
Nitrogen kan med fordel anvendes på forskellige trin i vinfremstillingsprocessen
- Afisolering: Koncentrationen af resterende oxygen kan stadig korrigeres ved slutningen af produktionsprocessen ved at blæse nitrogen gennem specialkanaler.
- Filtrering: Et nitrogenmættet miljø bevarer produktets integritet i alle de forskellige vinfiltreringsteknologier.
- Pumpning under tryk: Nitrogenbaserede pneumatiske systemer er at foretrække frem for mekaniske pumper, da de reducerer den mekaniske belastning, der er lagt på produktet, og begrænser potentiel kontakt med den omgivende luft.
- Aftapning: Aftapning og tankkætning er de to processer, hvor nitrogen traditionelt anvendes mest. De forskellige faser omfatter:
- Blæsning: Tørring af flaskerne i nitrogen efter vask fjerner også eventuelle urenheder.
- Mætning af aftapningsmaskinen: Nitrogen forhindrer, at vinen kontamineres med ilt i maskinens hoved under automatisk påfyldning.
- Påfyldning: Moderne aftapningsselskaber anvender i vid udstrækning nitrogen for at minimere mængden af resterende ilt i flaskerne.
- Injektion under tiltdannelse/afpning: Under tryk bevarer nitrogen det færdige produkts egenskaber gennem opbevaringsperioden.
Produktion af nitrogen på stedet
Drevet af en kompressor er en nitrogengenerator i stand til at adskille hovedkomponenterne i luft og koncentrere nitrogen til meget høje renhedsprocenter. Pneumatech tilbyder to forskellige teknologier til nitrogengenerering på stedet for at opfylde forskellige anvendelseskrav.
Endelig vil du kunne bruge nitrogen i dine produktionsprocesser med maksimal frihed - til en rimelig pris og uden logistiske begrænsninger. Differentiere din produktion ved at opnå fortræffelighed.
Hvad er fordelene ved nitrogenfremstilling på stedet?
Mange virksomheder køber stadig deres nitrogen - selv om det at generere ilt på stedet giver flere fordele.
- Større omkostningseffektivitet, så du sparer penge
- Ved at eliminere levering af flasker eller væsker reduceres dit miljøaftryk
- Tag ansvaret for din egen nitrogenforsyning
- Mindre besvær ved at fjerne forsyningslogistik
Hvorfor købe nitrogenflasker, når nitrogen allerede er rigeligt tilgængelig i den luft, vi indånder, og også gratis?
Pneumatech gør det muligt for dig at producere al den nitrogen, du har brug for til dine produktionsprocesser internt. Der er mange fordele:
- Gas er altid klar til dine behov uden de begrænsninger, der er forbundet med at bruge monopolistiske leverandører
- Maksimal driftssikkerhed, uden de risici, der er forbundet med bevægelige højtrykscylindre eller kryogene gasflasker
- Fuldstændig kontrol over renheden af den producerede gas
- Minimale driftsomkostninger og et stort investeringsafkast