Nitrogen til emballeringschips og snacks

Hvordan brukes nitrogen i emballasjebrikker og snacks?

PN Chips packaging
Pneumatech-nitrogengeneratorer brukes vanligvis i bruksområder innen mat og drikke, der gass kan brukes i nesten alle deler av produksjonsprosessen. Noen eksempler er maling, næringsmiddelinjeksjon, tapping, rengjøring og sprøyteting. Det vanligste bruksområdet for nitrogen ved produksjon av potetgull og lignende snack-matvarer er under emballasjeprosessen.

Du kan merke at når du åpner en ny pose med potetgull, er halvparten av posen fylt med "luft". At luften faktisk er nitrogengass. Nitrogen er en inert gass, og brukes under emballeringsprosessen for å utelukke og fjerne luft og spesielt oksygen. Oksygen er svært reaktivt, så dette betyr at den liker å kombinere med andre molekyler, noe som fører til at mat ødelegger eller mister friskheten. Ved å bruke nitrogen til å skyve ut oksygenet i brikkevesker forlenges holdbarheten, og integriteten og kvaliteten på sjetongene og snacksene holdes.

Siden produsenter av mat og drikke hele tiden bruker nitrogen, kan det å ha en nitrogengenerator på stedet spare mye penger og tid sammenlignet med å sette ut nitrogen. Pneumatech tilbyr gassgeneratorer som leverer opptil 99,999 % nitrogengass med høy renhetsgrad til flere bruksområder innen mat og drikke.

Så hvordan tilsettes nitrogengass i poser med chips?

De fleste chip produsenter bruker en generisk VFFS maskin som bruker modifisert atmosfære emballasje (MAP) til å tilsette nitrogen til chip poser. De løse flortene kommer inn i beholderen, der de faller ned i en pose som skylles med nitrogen, og deretter forsegles og slippes på et transportbånd for boksing. 

Klikk HER for å bla gjennom Pneumatech' fullstendige serie med nitrogengassatorer. Har du spørsmål om hvilken type nitrogengenerator anlegget ditt trenger? Ta kontaktmed oss .

Gassgeneratorer

Nitrogen på stedet kan genereres av PSA og membranteknologi

Beslektede emner

Nitrogengeneratorer Europa, Midtøsten og Afrika Næringsmiddelindustri Asia Nord-Amerika