Les clés de la production d'azote de qualité alimentaire
Que signifie l'azote de qualité alimentaire ?
Mais qu'est-ce que l'azote de qualité alimentaire ? L'air comprimé ou les gaz industriels, comme l'azote, qui entrent en contact avec les aliments doivent répondre à des normes de qualité strictes. Cela protège les consommateurs qui finissent par ingérer ces produits.
L'objectif est de maintenir les contaminants tels que l'humidité, les particules, les micro-organismes ou les résidus d'huile à l'écart des aliments. Cela est essentiel pour la préserver et empêcher l'accumulation de moisissures ou de champignons.
Quiconque cuit ou mange connaît les problèmes potentiels que ces contaminants et l'oxygène peuvent causer. C'est pourquoi nous couvrons les aliments, les mettons dans du papier d'étain ou du papier saran. Nous savons également que l'humidité nuisible, le contaminant le plus courant, peut faire s'il entre en contact avec des aliments comme la farine ou le sucre.
Comment préservez-vous la pureté de votre azote ?
Il existe deux façons d'obtenir de l'azote de qualité alimentaire. L'une consiste à l'acheter auprès d'un fournisseur. Cependant, cela est coûteux et présente plusieurs autres inconvénients : il pose des défis logistiques et pourrait entraîner des goulots d'étranglement dans l'approvisionnement. En outre, les conteneurs d'azote lourds et sous pression représentent un risque pour la sécurité au travail.
La deuxième méthode consiste à produire de l'azote sur site. Cela est beaucoup moins coûteux, garantit une alimentation stable et vous permet de choisir la pureté d'azote requise.
Pour la production d'azote sur site, vous avez besoin d'un générateur et d'un compresseur. Ce dernier comprime l'air ambiant et l'envoie au générateur, qui sépare l'azote de tous les autres gaz, en particulier l'oxygène. Comme l'air contient toujours des contaminants, il est essentiel de les filtrer au début de ce processus. Sinon, ils réduiront la qualité et la pureté de l'azote et entreront en contact avec les aliments.
Cela signifie qu'un traitement de l'air efficace est la clé pour préserver la pureté de l'azote. En fait, plusieurs organisations ont identifié l'air comprimé utilisé dans le traitement et le conditionnement comme une menace possible pour la sécurité alimentaire de l'air. Il s'agit notamment de l'Organisation internationale de normalisation (ISO), de l'Institut alimentaire de qualité sûre et du British Retail Consortium.
Un guide rapide sur le traitement de l'air
Heureusement, il existe de nombreuses façons d'éliminer les contaminants de votre air comprimé et de vous assurer de produire de l'azote de qualité alimentaire.
Pneumatech propose tous les produits et options de traitement de l'air nécessaires.
Des différents types de filtres aux sécheurs d'air, nous vous aidons à faire votre travail, à protéger vos aliments et vos clients finaux.
Par exemple, vous pouvez compter sur nos filtres coalescents pour éliminer les particules humides et les aérosols d'huile de l'air comprimé. Les filtres stériles et les filtres d'élimination de la poussière s'occupent des particules et des micro-organismes, tandis que les filtres par adsorption éliminent la vapeur d'huile.
Ces filtres peuvent être installés dans tout le circuit d'air comprimé. Tous ont été entièrement testés et certifiés conformes aux dernières normes ISO 8573 et ISO 12500.
Ensuite, il existe différents types de sécheurs qui se débarrassent de l'humidité qui pose la plus grande menace par volume.
Cela inclut la série innovante de sécheurs par adsorption Pneumatech pH HE. Les sécheurs utilisent un dessiccant solide. Ils offrent tous les avantages des sécheurs par adsorption tout en éliminant les inconvénients des anciens modèles dotés de billes de dessiccant en vrac.
Votre partenaire fiable de traitement de l'air
Pour en savoir plus sur nos différents produits de traitement de l'air, contactez un expert Pneumatech. Ils répondront à toutes vos questions sur l'azote.
