Soluzioni di trattamento dell'aria professionali per il settore alimenti e bevande

Scopri di più sull'importanza del trattamento dell'aria per il settore alimenti e bevande.

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Trattamento dell'aria per l'industria alimentare e delle bevande

Cibo e bevande sono vitali nel senso più vero della parola. Proprio come il nostro corpo ha bisogno di loro per continuare, i loro produttori hanno bisogno di aria compressa di alta qualità. Dopo tutto, è necessario garantire che le cose che mangiamo e beviamo siano sicure da consumare e che abbiano un buon gusto. Si applicano rigorosi standard di aria compressa per l'industria alimentare. Pneumatech offre gli essiccatori d'aria e i filtri giusti per garantire la qualità dei prodotti alimentari.

Food industry with wave

L'utilizzo dell'aria compressa nel settore degli alimenti e delle bevande

Le applicazioni dell'aria compressa nel settore degli alimenti e delle bevande sono quasi illimitate. Dall'alimentazione di macchine e dalla generazione di gas industriali alla pulizia e al confezionamento degli alimenti. In altre parole, la produzione alimentare moderna non sarebbe possibile senza aria compressa.

In generale, distinguiamo tra tre grandi categorie:

  • Aria che non entra in contatto diretto o indiretto con&i prodotti F B;
  • Aria che viene utilizzata per i processi di produzione ma che non tocca gli alimenti;
  • E l'aria che viene a contatto diretto con i prodotti. 

L'importanza dell'aria di qualità nel settore alimenti e bevande

L'aria compressa non trattata contiene umidità, particelle e olio. Quest'aria contaminata può danneggiare i prodotti finali, le attrezzature di produzione e i processi. Non sorprende che l'aria compressa che entra in contatto diretto con alimenti e bevande sia soggetta a rigorosi standard di qualità. Deve essere trattata per garantire che nessuno dei tre tipi di contaminanti possa compromettere la sicurezza e il gusto degli alimenti.

Fortunatamente, sono disponibili diverse tecnologie per garantire che l'aria soddisfi i tuoi requisiti di qualità dell'aria:

  • Particelle: Filtri
  • Acqua/umidità: After coolers, essiccatori, separatori d'acqua, scarichi, filtri
  • Olio: Torri a carbone o compressori oil-free Classe 0

Lo standard di qualità dell'aria compressa

La norma ISO 8573-1:2010 è lo standard internazionale che classifica la qualità dell'aria compressa. 

Classe di purezza

Particelle solide

Acqua

Olio totale

Numero massimo di particelle per m3

Punto di rugiada in pressione

Concentrazione

0.1 < d ≤ 0.5 μm**

0.5 < d ≤ 1.0 μm**

1.0 < d ≤ 5.0 μm**

°C

°F

mg/m3

0

Come specificato dall'utente o dal fornitore e più severa della Classe 1.

1

≤ 20000

≤ 400

≤ 10

≤ -70

≤ -94

≤ 0,01

2

≤ 400000

≤ 6000

≤ 100

≤ 400

≤ 400

≤ 0,1

3

-

≤ 90000

≤ 1000

≤ -20

≤ -4

≤ 1

4

-

-

≤ 10000

≤ 3

≤ 37.4

≤ 5

5

-

-

≤ 100000

≤ 7

≤ 44.6

-

6

≤ 5 mg/m3

≤ 10

≤ 50

-

Aria compressa per il settore alimentare

Quattro importanti organizzazioni hanno identificato in modo specifico la necessità di monitoraggio dell'aria compressa: ISO (International Organization for Standardization), BCAS (British Compressed Air Society), BRC (British Retail Consortium) e SQF (Safe Quality Food Institute).

La Best practice 102 per l'aria compressa di qualità BCAS Food and Beverage è un eccellente riferimento per&il settore produttivo di F B e per i suoi fornitori:

  • Aria compressa come aria pilota (per controllare valvole, cilindri, pinze,…): Classe 7.4.4
  • Aria compressa senza contatto (nessun contatto con gli ingredienti, gli alimenti finiti, i materiali di confezionamento, i serbatoi di stoccaggio o i macchinari di fabbricazione): Classe 1.4.1
  • Rischio elevato senza contatto (possibile contatto non intenzionale con ingredienti, alimenti finiti, materiali di imballaggio, recipienti di stoccaggio o macchinari di fabbricazione): Classe 1.2.1
  • Contatto con l'aria compressa (contatto diretto con gli ingredienti, gli alimenti finiti, i materiali di confezionamento, i serbatoi di stoccaggio o i macchinari di produzione): Classe 1.2.1

L'essiccatore che soddisfa gli standard di aria compressa per l'industria alimentare

PB 760-7400 HE

Il modello PB 760-7400 HE offre un punto di rugiada in pressione (PDP) basso di -40°C/-40°F di serie (e -70°C/-94°F su richiesta), 3 modelli ad alta efficienza (una versione con scarico a soffiante e due varianti con scarico a zero) e flussi fino a 12,600 m3/h.

Il raggiungimento di aria compressa di qualità inizia con l'essiccatore giusto. L'essiccatore ad adsorbimento PB di Pneumatech è&la soluzione F B ideale:

  • Aria di qualità superiore: produce aria compressa di qualità alimentare con un punto di rugiada in pressione in conformità & ai requisiti ISO 8573-1:2010 Classe 1, 2 3.
  • Efficienza in termini di costi: mantieni sotto controllo i costi energetici grazie all'efficienza leader del settore.
  • Affidabilità: grazie ai componenti interni e alla struttura resistente, gli essiccatori PB offrono affidabilità superiore e riducono i tempi di fermo macchina.
  • Lunghi intervalli di manutenzione: gli essiccatori PB sono pronti per l'uso e consentono lunghi intervalli di manutenzione.
  • Facilità di funzionamento: il nostro controller avanzato PurelogicTM Touch consente un facile controllo e monitoraggio.

Un'ampia gamma di serbatoi di carburante

Ultimate filters group picture
I filtri svolgono un ruolo chiave nel trattamento dell'aria compressa. Pneumatech dispone di una gamma completa di filtri per garantire che l'aria compressa soddisfi tutti i requisiti di qualità di F&B. Tra cui filtri dell'olio a coalescenza, antiparticolato e vapori d'olio, come anche aria respirabile, priva di silicone, sterile e processo di filtraggio.

Soddisfa tutte le esigenze di trattamento dell'aria da un'unica fonte

Pneumatech offre una gamma completa di soluzioni per il trattamento dell'aria. Oltre agli essiccatori e ai filtri, la nostra gamma include anche scarichi e separatori olio-acqua. Ciò significa che è possibile ottenere soluzioni per l'aria completamente compatibili e di alta qualità da un'unica fonte. 

Consulenza e supporto professionali

Contattaci per ottenere tutti i dettagli sulla tua produzione di F B e sulle tue necessità di aria compressa. I nostri esperti troveranno la soluzione che soddisfa tutte le tue esigenze. 

Essiccatori d'aria compressa

I nostri essiccatori d'aria proteggono i tuoi sistemi e processi in modo affidabile, efficiente dal punto di vista energetico e conveniente. Scopri la nostra gamma completa di essiccatori a membrana, a sostanza igroscopica e a refrigerante

Filtri dell'aria compressa

Protezione contro la contaminazione per strumenti e apparecchiature sensibili

Gestione della condensa

Soluzioni per la separazione, lo scarico, il rilevamento e il trattamento della condensa dell'olio