Comprender el tratamiento del aire en los alimentos y las bebidas
Estos contaminantes, que suelen agruparse en las tres familias descritas en la norma ISO 8573-1:2010 (polvo, agua, aceite), pueden causar graves problemas a las plantas y los equipos, lo que puede provocar una eficiencia significativamente menor y mayores costes de producción debido a:
- Corrosión y oxidación de los depósitos y del sistema de distribución
- Obstrucciones en el interior de los componentes y daños en las válvulas, herramientas y otras máquinas
- Malos olores y entornos de trabajo poco saludables
- Condensados de aceite que son difíciles y costosos de desechar
- Mayores costes de operación y mantenimiento de la planta
También existen graves riesgos para el producto alimenticio, entre los que se incluyen:
- Pérdida de producto
- Deterioro de las características (sabor, olor, color)
- Vida útil más corta
Sin una prevención adecuada, estos riesgos pueden dañar a los consumidores finales, lo que podría provocar la retirada del producto del mercado o una compleja acción legal y daños a la reputación. Por lo tanto, se necesita protección en dos niveles:
- Un sistema de tratamiento del aire adecuado y de tamaño adecuado para garantizar una protección eficaz de los productos y procesos
- Monitorización constante de la calidad del aire mediante instrumentos adecuados
Generadores: Los generadores de nitrógeno y oxígeno Pneumatech se utilizan con mayor frecuencia en aplicaciones de alimentos y bebidas, donde el gas puede utilizarse en casi todas las partes del proceso de producción. Algunos ejemplos son: Envasado, molienda, inyección de alimentos, embotellado, limpieza y inertización.
Secadores & Generadores de nitrógeno:El tratamiento del aire es necesario en los negocios de alimentos y bebidas que utilizan compresores de aire. Pneumatech ofrecesecadoresygeneradores de nitrógenopara el tratamiento del aire y las necesidades de generación de gas de su negocio.
Cuando los compresores de aire se utilizan para embotellar, envasar o lavar barriles, la compresión del aire ambiente absorbe toda la humedad y las partículas que flotan alrededor del aire. Esa concentración de líquidos y contaminantes se producirá aguas abajo del compresor y causará muchos problemas para un negocio de cualquier tamaño. Dado que las&industrias de F B se centran en el saneamiento para garantizar que no se introduce nada en los alimentos o las bebidas, es imprescindible evitar que estos contaminantes y la humedad lleguen al producto. Para ello se utilizan filtros y secadores. Los filtros evitan que las partículas y los contaminantes arruinen el producto final. Los secadores evitan que la humedad y la condensación entren en los ingredientes, el embalaje y los productos. Los secadores también ayudan a evitar que los actuadores de una línea de embotellado se obstruyan u oxiden con el tiempo debido a la condensación. Esto mantiene la línea de embalaje en movimiento y reduce el riesgo de cualquier tiempo de inactividad.
El tratamiento del aire se pasa por alto inicialmente en el proceso de planificación de muchas industrias, pero es imperativo asegurarse de que está utilizando filtros, secadores, gestión de condensados y nitrógeno para producir el mejor producto sin contaminantes. Pneumatech ofrece varios productos que proporcionan una solución completa para cualquier&industria de F B. Para obtener más información sobrelos secadores Pneumatechylos generadores de nitrógeno Pneumatech, haga clic en la descripción general del producto que aparece a continuación.
