FAQ

El aire limpio y seco es un componente fundamental para la producción de alimentos

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Expertos en soluciones de tratamiento de aire para la industria alimentaria.

Los alimentos y las bebidas son vitales en el sentido más verdadero de la palabra. Y, como nuestro cuerpo los necesita para seguir funcionando, sus productores necesitan aire comprimido de alta calidad. Después de todo, deben asegurarse que las cosas que comemos y bebemos sean seguras de consumir y que tengan un buen sabor. Se aplican rigurosas normas de aire comprimido para la industria alimentaria. Pneumatech ofrece los secadores de aire y filtros adecuados para garantizar la calidad de los alimentos.

El uso de aire comprimido en la industria de alimentos y bebidas.

Las aplicaciones de aire comprimido en el sector de alimentos y bebidas son casi infinitas. Desde el accionamiento de máquinas y la generación de gases industriales hasta la limpieza de los alimentos y su envasado. En otras palabras, no sería posible una producción moderna de alimentos sin aire comprimido.

En general, distinguimos entre tres categorías amplias:

  • Aire que no entra en contacto directo o indirecto con los&productos F B;
  • Aire que se utiliza para los procesos de producción, pero no toca los alimentos.
  • Y aire que entra en contacto directo con él. 

La importancia de la calidad del aire en el sector de alimentos y bebidas.

El aire comprimido sin tratar, contiene humedad, partículas y aceite. Este aire contaminado puede causar estragos en sus productos finales, sus equipos de producción y sus procesos. No es de extrañar que el aire comprimido que entra en contacto directo con alimentos y bebidas esté sujeto a estrictas normas de calidad. Debe tratarse para garantizar que ninguno de los tres tipos de contaminantes pueda comprometer la seguridad y el sabor de los alimentos.

Afortunadamente, hay diferentes tecnologías disponibles para garantizar que el aire cumpla sus requisitos de calidad del aire:

  • Partículas: Filtros
  • Agua/humedad: Refrigeradores posteriores, secadores, separador de agua, purgadores, filtros
  • Aceite: Filtra & las torres de carbón o utiliza un compresor exento de aceite de clase 0

El estándar de calidad del aire comprimido

La norma ISO 8573-1:2010 es el estándar internacional que clasifica la calidad del aire comprimido. 

Grado de pureza

Partículas sólidas

Agua

Aceite total

Máximo número de partículas por m3

Punto de rocío a presión

Concentración

0,1 < d 0,5 μm**

0,5 < d 1,0 μm**

1,0 < d 5,0 μm**

°C

°F

mg/m3

0

Según lo especificado por el usuario o proveedor del equipo y más estricto que la clase 1.

1

20000 libras esterlinas

400 libras esterlinas

10 libras esterlinas

-70 libras esterlinas

-94 libras esterlinas

0,01 libras esterlinas

2

400000 libras esterlinas

6000 libras esterlinas

100 libras esterlinas

-40 libras esterlinas

-40 libras esterlinas

0,1 libras esterlinas

3

-

90000 libras esterlinas

1000 libras esterlinas

-20 libras esterlinas

-4 libras esterlinas

1 libras esterlinas

4

-

-

10000 libras esterlinas

3 libras esterlinas

37,4 libras esterlinas

5 libras esterlinas

5

-

-

100000 libras esterlinas

7 libras esterlinas

44,6 libras esterlinas

-

6

5 mg/m3

10 libras esterlinas

50 libras esterlinas

-

Aire comprimido para la industria alimentaria

Cuatro de las principales organizaciones han identificado específicamente la necesidad de monitorización del aire comprimido: ISO (Organización Internacional de Normalización), BCAS (British Compressed Air Society), BRC (British Retail Consortium) y SQF (Safe Quality Food Institute).

La práctica recomendada de aire comprimido de grado alimentario y de bebidas 102 de BCAS es una referencia excelente para el&sector de fabricación de F B y sus proveedores:

  • Aire comprimido como aire de pilotaje (para válvulas de control, cilindros, pinzas, etc.): Clase 7.4.4
  • Aire comprimido sin contacto (sin contacto con los ingredientes, alimentos acabados, material de envasado, depósitos de almacenamiento y maquinaria de fabricación): Clase 1.4.1
  • Alto riesgo sin contacto (posible contacto accidental con ingredientes, alimentos acabados, material de embalaje, recipientes de almacenamiento o maquinaria de fabricación): Clase 1.2.1
  • Aire comprimido de contacto (contacto directo con los ingredientes, alimentos acabados, material de envasado, depósitos de almacenamiento o maquinaria de fabricación): Clase 1.2.1

El secador que cumple las normas de aire comprimido para la industria alimentaria

PB 760-7400 HE

El PB 760-7400 HE suministra de serie un punto de rocío a baja presión (PDP) de 40 °C/40 °F (y 70 °C/94 °F como opción), 3 modelos de alta eficiencia (una versión con regeneración por soplante y dos variantes sin purga), y caudales de hasta 12.600 m3/h.

Conseguir aire comprimido de calidad comienza con el secador adecuado. La serie PB de secadores de adsorción de Pneumatech es&la solución F B ideal:

  • Aire de alta calidad: produzca aire comprimido de uso alimentario con un punto de rocío a presión fiable para cumplir & los requisitos de la norma ISO 8573-1:2010 Clase 1, 2 3.
  • Rentabilidad: mantenga sus costes de energía bajo control gracias a la eficiencia líder del sector de PB.
  • Fiabilidad: Con sus componentes internos y su diseño duradero, los secadores PB ofrecen una fiabilidad superior y reducen el tiempo de parada de la producción.
  • Largos intervalos de mantenimiento: Los secadores PB están listos para su uso y permiten unos prolongados intervalos de mantenimiento.
  • Fácil manejo: Nuestro controlador avanzado, el PurelogicTM Touch, permite un control y una monitorización sencillos.

Una amplia gama de depósitos de combustible

Ultimate filters group picture
Los filtros desempeñan un papel fundamental en el tratamiento del aire comprimido. Pneumatech cuenta con una completa gama de filtros para garantizar que su aire comprimido cumpla todos los requisitos de calidad de F&B. Esto incluye filtros coalescentes de aceite, de partículas y de vapor de aceite, así como aire respirable, sin silicona, esterilizando los procesos de filtrado.

Satisfaga todas sus necesidades de tratamiento de aire desde una sola fuente

Pneumatech ofrece una gama completa de soluciones de tratamiento del aire. Además de secadores y filtros, nuestra gama también incluye purgadores y separadores de agua (aceite). Esto significa que puede obtener soluciones de aire totalmente compatibles y de alta calidad desde una única fuente. 

Asesoramiento y asistencia de expertos

Póngase en contacto con nosotros para obtener todos los detalles sobre su&producción de F B y sus necesidades de aire comprimido. Nuestros expertos encontrarán la solución que satisface todas sus necesidades. 

Secadores de aire comprimido

Nuestros secadores de aire protegen sus sistemas y procesos de forma fiable, rentable y eficiente en términos energéticos. Descubra nuestra gama completa de secadores frigoríficos, de adsorción y de membrana

Filtros de aire comprimido

Protección contra la contaminación de instrumentos y equipos sensibles

Tratamiento de los condensados

Soluciones para separar, drenar, detectar y tratar el condensado de aceite