Potravinářský průmysl a výroba nápojů

Podívejte se na další informace o důležitosti úpravy vzduchu pro potravinářský a nápojový průmysl.

Obraťte se ještě dnes na naše experty!

Úprava vzduchu pro potravinářský a nápojový průmysl

Jídlo a nápoje jsou v pravém slova smyslu životně důležité. Stejně jako je naše tělo potřebuje ke svému fungování, potřebují jejich výrobci kvalitní stlačený vzduch. Koneckonců musí zajistit, aby potraviny a nápoje, které jíme a pijeme, byly bezpečné pro konzumaci a aby dobře chutnaly. V potravinářském průmyslu platí pro stlačený vzduch přísné normy. Pro zajištění kvality potravin nabízí Pneumatech vhodné sušičky vzduchu a filtry.

Food industry with wave

Použití stlačeného vzduchu v potravinářském a nápojovém průmyslu

Využití stlačeného vzduchu v potravinářském a nápojovém průmyslu je téměř nekonečné. Od pohonu strojů a výroby technických plynů až po čištění potravin a jejich balení. Jinými slovy, moderní výroba potravin by bez stlačeného vzduchu nebyla možná.

Obecně rozlišujeme tři hlavní kategorie:

  • Vzduch, který nepřichází do přímého nebo nepřímého styku s produkty F&B;
  • Vzduch, který se používá při výrobních procesech, ale nedochází ke styku s potravinami;
  • A vzduch, který s ním přichází do přímého kontaktu. 

Význam kvalitního vzduchu v potravinářském a nápojovém průmyslu

Neupravený stlačený vzduch obsahuje vlhkost, částice a olej. Takto znečištěný vzduch může způsobit zkázu vašich finálních výrobků, výrobních zařízení a procesů. Není překvapením, že stlačený vzduch, který přichází do přímého kontaktu s potravinami a nápoji, podléhá přísným normám kvality. Musí být ošetřen tak, aby žádný ze tří typů kontaminantů nemohl ohrozit bezpečnost a chuť potravin.

Naštěstí jsou k dispozici různé technologie, které zajistí, aby stlačený vzduch splňoval vaše požadavky na kvalitu:

  • Částice: Filtry
  • Voda/vlhkost: Dochlazovače, sušičky, odlučovač vody, odvaděče, filtry
  • Olej: Filtry & uhlíkové věže nebo použití bezolejového kompresoru třídy 0

Standard kvality stlačeného vzduchu

ISO 8573-1:2010 je mezinárodní norma, která kategorizuje kvalitu stlačeného vzduchu. 

Třída čistoty

Pevné částice

Voda

Celkový objem oleje

Počet částic na m3

Tlakový rosný bod

Koncentrace

0.1 < d ≤ 0.5 μm**

0.5 < d ≤ 1.0 μm**

1.0 < d ≤ 5.0 μm**

°C

°F

mg/m3

0

Jak je specifikováno uživatelem zařízení nebo dodavatelem a přísnější než třída 1.

1

≤ 20000

≤ 400

≤ 10

≤ -70

≤ -94

≤ 0.01

2

≤ 400000

≤ 6000

≤ 100

≤ 400

≤ 400

≤ 0.1

3

≤ 90000

≤ 1000

≤ -20

≤ -4

≤ 1

4

≤ 10000

≤ 3

≤ 37.4

≤ 5

5

≤ 100000

≤ 7

≤ 44.6

6

≤ 5 mg/m3

≤ 10

≤ 50

Stlačený vzduch pro potravinářský průmysl

Potřebu monitorování stlačeného vzduchu konkrétně identifikovaly čtyři významné organizace - ISO (International Organization for Standardization), BCAS (British Compressed Air Society), BRC (British Retail Consortium) a SQF (Safe Quality Food Institute).

BCAS Food and Beverage Grade Compressed Air Best Practice 102 je vynikajícím referenčním bodem pro výrobní F&B odvětví a jeho dodavatele:

  • Stlačený vzduch jako řídicí vzduch (k ovládání ventilů, válců, unášečů,…): Třída 7.4.4
  • Bezkontaktní stlačený vzduch (bez kontaktu sesložkami, hotovými potravinami, obalovým materiálem, skladovacími nádobami nebo výrobními stroji): Třída 1.4.1
  • Bezkontaktní vysoké riziko (možný neúmyslný kontakt se složkami, hotovými potravinami, obalovým materiálem, skladovacími nádobami nebo výrobními stroji): Třída 1.2.1
  • Styk se stlačeným vzduchem (přímý kontakt se složkami, hotovými potravinami, obalovým materiálem, skladovacími nádobami nebo výrobními stroji): Třída 1.2.1

Sušička, která splňuje standardy stlačeného vzduchu pro potravinářský průmysl

PB 760-7400 HE

PB 760-7400 HE nabízí standardně nízkotlaký rosný bod (TRB) -40 °C (a volitelně -70 °C), 3 vysoce účinné modely (verze s proplachováním dmychadlem a dvě varianty s nulovým proplachováním) a průtok až 12 600 m3/hod.

Dosažení kvalitního stlačeného vzduchu začíná výběrem vhodné sušičky. Adsorpční sušičky řady Pneumatech PB jsou ideálním řešením F&B:

  • Vzduch nejvyšší kvality: Vyrábějte stlačený vzduch pro potravinářské účely se spolehlivým tlakovým rosným bodem, který splňuje požadavky normy ISO 8573-1:2010, třída 1, 2 & 3.
  • Efektivita nákladů: Udržujte své náklady na energii pod kontrolou díky špičkové účinnosti PB.
  • Spolehlivost: Díky vlastním komponentům a odolné konstrukci nabízejí sušičky PB vynikající spolehlivost a snižují prostoje ve výrobě..
  • Dlouhé intervaly údržby: Sušičky PB jsou připraveny k použití a umožňují dlouhé intervaly údržby.
  • Snadná obsluha: Naše pokročilá řídící jednotka PureLogicTM Touch umožňuje snadné ovládání a sledování.

Široký sortiment výrobků

Ultimate filters group picture
Filtry hrají klíčovou roli při úpravě stlačeného vzduchu. Pneumatech nabízí komplexní sortiment filtrů, které zajistí, že váš stlačený vzduch bude splňovat všechny požadavky na kvalitu F&B. Patří sem koalescenční filtry, filtry pevných částic a olejových par, stejně jako filtry dýchacího vzduchu, bezsilikonové, sterilní a procesní filtry.

Zajistěte si všechny své potřeby v oblasti úpravy vzduchu z jednoho zdroje

Pneumatech nabízí komplexní řadu řešení pro úpravu vzduchu. Kromě sušiček a filtrů zahrnuje naše portfolio také odvaděče a odlučovače (oleje a vody). To znamená, že můžete získat vysoce kvalitní a plně kompatibilní řešení pro stlačený vzduch. 

Odborné poradenství a podpora

Kontaktujte nás se všemi detaily o vaší výrobě F&B a vašich požadavcích na stlačený vzduch. Naši odborníci naleznou řešení, které splní všechny vaše potřeby. 

Sušičky stlačeného vzduchu

Pokud jste někdy měli možnost pracovat se vzduchovým kompresorem, pravděpodobně jste si všimli, že vzduch na výstupu z kompresoru je nasycený vlhkostí. Je to proto, že voda je na rozdíl od vzduchu nestlačitelná. Množství vlhkosti na jednotku objemu se při stlačování vzduchu zvyšuje, čímž dochází ke kondenzaci. Naše sušičky stlačeného vzduchu jsou nezbytné pro odstranění této vlhkosti, která může způsobit korozi, problémy s kvalitou a mikroorganismy ve vašem vzduchovém systému.

Filtry stlačeného vzduchu

Stlačený vzduch může obsahovat širokou škálu nečistot, od kapiček oleje až po písek a prachové částice. Tyto částice, ať už jsou jakkoli malé, mohou způsobit poruchy navazujících zařízení, kontaminaci výrobků a další problémy s kvalitou. V závislosti na vaší aplikaci můžete potřebovat filtry stlačeného vzduchu, abyste předešli problémům s kvalitou, spolehlivostí a účinností vzduchového systému. Pneumatech nabízí různé typy filtrů stlačeného vzduchu, které odstraní jakýkoli typ nečistot.

Likvidace kondenzátu

Řešení pro separaci, vypouštění, detekci a úpravu olejového kondenzátu