Ar limpo e seco é um componente crucial para a produção de alimentos

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Soluções especializadas de tratamento de ar para a indústria alimentar

Alimentos e bebidas são vitais no sentido mais verdadeiro da palavra. E, assim como o nosso corpo precisa deles para continuar funcionando, seus produtores precisam de ar comprimido de alta qualidade. Afinal de contas, eles devem garantir que as coisas que comemos e bebemos sejam seguras de consumir e que tenham um bom gosto. Para isso, são aplicadas normas rigorosas de ar comprimido para a indústria alimentar. A Pneumatech oferece os secadores e filtros de ar certos para garantir a qualidade dos alimentos.

O uso de ar comprimido na indústria de alimentos e bebidas

As aplicações de ar comprimido no setor de alimentos e bebidas são quase infinitas, indo desde alimentar máquinas e gerar gases industriais até limpar os alimentos e embalá-los. Em outras palavras, a produção de alimentos modernos não seria possível sem ar comprimido.

Em geral, distinguimos entre três categorias amplas:

  • Ar que não entra em contato direto ou indireto com&os produtos;
  • Ar que é utilizado para processos de produção, mas que não toca nos alimentos;
  • E ar que entra em contato direto com ele. 

A importância do ar de qualidade no setor de alimentos e bebidas

O ar comprimido não tratado contém umidade, partículas e óleo. Esse ar contaminado pode causar estragos em seus produtos finais, em seus equipamentos de produção e em seus processos. Sem surpresa, o ar comprimido que entra em contato direto com alimentos e bebidas está sujeito a normas de qualidade rigorosas e deve ser tratado para garantir que nenhum dos três tipos de contaminantes possa comprometer a segurança e o sabor dos alimentos.

Felizmente, diferentes tecnologias estão disponíveis para garantir que o ar atenda aos seus requisitos de qualidade do ar:

  • Partículas: filtros
  • Água/umidade: resfriadores posteriores, secadores, separador de água, drenos, filtros
  • Óleo: filtra & torres de carbono. Também é possível usar um compressor classe 0 isento de óleo

O padrão de qualidade do ar comprimido

A ISO 8573-1:2010 é a norma que estabelece o padrão internacional que categoriza a qualidade do ar comprimido. 

Classe de pureza

Partículas sólidas

Água

Óleo total

Número de partículas por m3

Ponto de orvalho sob pressão

Concentração

0.1 < d 0.5 μm

0.5 < d 1.0 μm

1.0 < d 5.0 μm

°C

°F

mg/m3

0

Conforme especificado pelo usuário ou fornecedor do equipamento e mais rigorosa do que a Classe 1

1

20000 libras esterlinas

400 libras esterlinas

10 libras esterlinas

Libra esterlina -70

-94 libras esterlinas

0.01 libras esterlinas

2

400000 libras esterlinas

6000 libras esterlinas

100 libras esterlinas

-40 libras esterlinas

-40 libras esterlinas

0.1 libras esterlinas

3

-

90000 libras esterlinas

1000 libras esterlinas

-20 libras esterlinas

-4 libras esterlinas

1 libra esterlina

4

-

-

10000 libras esterlinas

3 libras esterlinas

37.4 libras esterlinas

5 libras esterlinas

5

-

-

100000 libras esterlinas

7 libras esterlinas

44.6 libras esterlinas

-

6

5 mg/m3 libras esterlinas

10 libras esterlinas

50 libras esterlinas

-

Padrões de ar comprimido para a indústria alimentícia

Quatro grandes organizações identificaram especificamente a necessidade de monitoramento de ar comprimido – ISO (International Organization for Standardization), BCAS (British Compressed Air Society), BRC (British Retail Consortium) e SQF (Safe Quality Food Institute).

A melhor prática de ar comprimido de grau de alimentos e bebidas BCAS 102 é uma excelente referência& para o setor de fabricação e seus fornecedores:

  • Ar comprimido como ar piloto (para válvulas de controle, cilindros, pinças,...): Classe 7.4.4
  • Ar comprimido sem contato (sem contato com ingredientes, alimentos acabados, material de embalagem, recipientes de armazenamento ou máquinas da fábrica): Classe 1.4.1
  • Risco elevado sem contato (possível contato não intencional com ingredientes, alimentos acabados, material de embalagem, recipientes de armazenamento ou máquinas da fábrica): Classe 1.2.1
  • Ar comprimido de contato (contato direto com ingredientes, alimentos acabados, material de embalagem, recipientes de armazenamento ou máquinas da fábrica): Classe 1.2.1

O secador que atende aos padrões de ar comprimido para a indústria alimentícia

PB 760-7400 HE

O PB 760-7400 HE fornece um ponto de orvalho de baixa pressão (PDP) de -40ºC/-40ºF como padrão (e -70ºC/-94ºF como opção), 3 modelos de alta eficiência (uma versão de purga de soprador e duas variantes de purga zero) e flui até 12,600 m3/h.

A obtenção de ar comprimido de qualidade começa com o secador certo. A série de secadores de adsorção PB da Pneumatech é a &solução ideal:

  • Ar de alta qualidade: produza ar comprimido de qualidade alimentar com um ponto de orvalho sob pressão confiável para satisfazer & os requisitos da norma ISO 8573-1:2010 Classe 1, 2 e 3.
  • Economia: mantenha os custos de energia sob controle graças à eficiência líder do setor da PB.
  • Confiabilidade: com seus componentes internos e construção durável, os secadores PB oferecem confiabilidade superior e reduzem o tempo de paralisação da produção.
  • Longos intervalos de manutenção: os secadores PB estão prontos para uso e permitem longos intervalos de manutenção.
  • Funcionamento fácil: o nosso controlador avançado, o PurelogicTM Touch, permite um controle e monitorização fáceis.

Uma ampla linha de filtros

Ultimate filters group picture
Os filtros desempenham um papel fundamental no tratamento do ar comprimido. A Pneumatech tem uma gama completa de filtros para garantir que o seu ar comprimido cumpra todos os requisitos de qualidade de alimentos e bebidas. Isto inclui filtros coalescentes de óleo, partículas e vapores de óleo, bem como ar respirável, sem silicone, estéreis e filtração de processos.

Atenda a todas as suas necessidades de tratamento de ar a partir de uma única fonte

A Pneumatech oferece uma gama abrangente de soluções de tratamento de ar. Além de secadores e filtros, nosso portfólio também inclui drenos e separadores de água e óleo. Isso significa que você pode obter soluções de ar totalmente compatíveis e de alta qualidade a partir de uma única fonte. 

Consultoria e suporte especializados

Entre em contato conosco com todos os detalhes sobre sua&produção e seus requisitos de ar comprimido. Nossos especialistas encontrarão a solução que atende a todas as suas necessidades. 

Secadores de ar comprimido

Nossos secadores de ar protegem seus sistemas e processos de forma confiável, eficiente no consumo de energia e econômica. Descubra as nossas linhas completas de secadores de refrigeração, adsorção e de membrana

Filtros de ar comprimido

Proteção contra contaminação de produtos finais, ferramentas/equipamentos pneumáticos e paradas inesperadas de sua produção.

Separadores de Água e Óleo: Gerenciamento de Condensados

Soluções para separar, drenar e tratar condensados de óleo