Tratamento de ar para a indústria de alimentos e bebidas
Alimentos e bebidas são vitais no sentido mais verdadeiro da palavra. E, assim como o nosso corpo precisa deles, seus produtores precisam de ar comprimido de alta qualidade. Afinal de contas, eles devem garantir que tudo aquilo que comemos e bebemos seja seguro para consumir e tenha um gosto agradável. Por isso, aplicam-se normas rigorosas de ar comprimido para a indústria alimentar. Diante desse cenário, a Pneumatech oferece os secadores e filtros de ar certos para garantir a qualidade dos alimentos.
O uso de ar comprimido na indústria de alimentos e bebidas
As aplicações de ar comprimido no setor de alimentos e bebidas são quase infinitas, indo desde a alimentação de máquinas e geração gases industriais até a limpeza e embalagem dos alimentos. Em outras palavras, a produção de alimentos modernos não seria possível sem ar comprimido.
Em geral, utilizamos três categorias amplas:
- Ar que não entra em contato direto ou indireto com& os produtos FB;
- Ar que é utilizado para processos de produção, mas que não toca nos alimentos;
- E ar que entra em contato direto com ele.
A importância do ar de qualidade no setor de alimentos e bebidas
O ar comprimido não tratado contém umidade, partículas e óleo. Esse ar contaminado pode causar estragos em seus produtos finais, em seus equipamentos de produção e em seus processos. Sem surpresa, o ar comprimido que entra em contato direto com alimentos e bebidas está sujeito a normas de qualidade rigorosas. Sendo assim, o ar sempre deve ser tratado para garantir que nenhum dos três tipos de contaminantes possa comprometer a segurança e o sabor dos alimentos.
Felizmente, diferentes tecnologias estão disponíveis para garantir que o ar atenda aos seus requisitos de qualidade:
- Partículas: filtros
- Água/umidade: resfriadores posteriores, secadores, separador de água, drenos, filtros
- Óleo: filtra &torres de carbono ou usa um compressor Classe 0 isento de óleo
O padrão de qualidade do ar comprimido
A ISO 8573-1:2010 diz respeito ao padrão internacional que categoriza a qualidade do ar comprimido.
Classe de pureza |
Partículas sólidas |
Água |
Óleo total |
|||
Número de partículas por m3 |
Ponto de orvalho sob pressão |
Concentração |
||||
0.1 < d ≤ 0.5 μm |
0,5 ≤ 1,0 μm** |
1,0 ≤ 5,0 μm** |
°C |
°F |
mg/m3 |
|
0 |
Conforme especificado pelo usuário ou fornecedor do equipamento e mais rigorosa do que a Classe 1 |
|||||
1 |
20000 ≤ |
≤ 400 |
≤ 10 |
-70 ≤ |
-94 ≤ |
≤ 0,01 |
2 |
≤ 400000 |
6000 ≤ |
≤ 100 |
≤ 400 |
≤ 400 |
0,1 ≤ |
3 |
- |
90000 ≤ |
1000 ≤ |
-20 ≤ |
-4 ≤ |
1 ≤ |
4 |
- |
- |
10000 ≤ |
3 ≤ |
37,4 ≤ |
5 ≤ |
5 |
- |
- |
≤ 100000 |
7 ≤ |
≤ 44.6 |
- |
6 |
≤ 5 mg/m3 |
≤ 10 |
50 ≤ |
- |
||
Padrões de ar comprimido para a indústria alimentícia
Quatro grandes organizações identificaram especificamente a necessidade de monitoramento de ar comprimido – ISO (International Organization for Standardization), BCAS (British Compressed Air Society), BRC (British Retail Consortium) e SQF (Safe Quality Food Institute).
A melhor prática de ar comprimido de grau de alimentos e bebidas BCAS 102 é uma excelente referência ¶ o setor de fabricação FB e seus fornecedores:
- Ar comprimido como ar piloto (para válvulas de controle, cilindros, pinças, etc.): Classe 7.4.4
- Ar comprimido sem contato (sem contato com ingredientes, alimentos acabados, material de embalagem, recipientes de armazenamento ou máquinas de fabricação): Classe 1.4.1
- Risco elevado sem contato (possível contato não intencional com ingredientes, alimentos acabados, material de embalagem, recipientes de armazenamento ou máquinas de fabricação): Classe 1.2.1
- Ar comprimido de contato (contato direto com ingredientes, alimentos acabados, material de embalagem, recipientes de armazenamento ou máquinas de fabricação): Classe 1.2.1
O secador que atende aos padrões de ar comprimido para a indústria alimentícia
O PB 760-7400 HE fornece um ponto de orvalho de baixa pressão (PDP) de -40ºC/-40ºF como padrão (e -70ºC/-94ºF como opção), 3 modelos de alta eficiência (uma versão de purga de soprador e duas variantes de purga zero) e flui até 12,600 m3/h.
A obtenção de ar comprimido de qualidade começa com o secador certo. A série de secadores de adsorção PB da Pneumatech é a &solução FB ideal:
- Ar de alta qualidade: produza ar comprimido de qualidade alimentar com um ponto de orvalho sob pressão confiável para satisfazer& os requisitos da norma ISO 8573-1:2010 Classe 1, 2 e 3.
- Economia: mantenha os custos de energia sob controle graças à eficiência líder do setor da PB.
- Confiabilidade: com seus componentes internos e construção durável, os secadores PB oferecem confiabilidade superior e reduzem o tempo de paralisação da produção.
- Longos intervalos de manutenção: os secadores PB estão prontos para uso e permitem longos intervalos de manutenção.
- Funcionamento fácil: o nosso controlador avançado, o PurelogicTM Touch, permite um controle e monitorização fáceis.
Uma ampla linha de tanques de combustível
Atenda todas as suas necessidades de tratamento de ar a partir de uma única fonte
A Pneumatech oferece uma gama abrangente de soluções de tratamento de ar. Além de secadores e filtros, nosso portfólio também inclui drenos e separadores de água e óleo. Isso significa que você pode obter soluções de ar totalmente compatíveis e de alta qualidade a partir de uma única fonte.
Consultoria e suporte especializados
Entre em contato conosco com todos os detalhes sobre sua &produção de FB e seus requisitos de ar comprimido. Nossos especialistas encontrarão a solução que atende a todas as suas necessidades.
