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Industrie agroalimentaire

Les aliments et les boissons sont vitaux au sens propre du terme. Et tout comme notre corps en a besoin pour fonctionner, leurs producteurs ont besoin d'un air comprimé de haute qualité. Après tout, ils doivent s'assurer que les produits que nous mangeons et buvons peuvent être consommés en toute sécurité et qu'ils ont bon goût. Des normes strictes en matière d'air comprimé s'appliquent à l'industrie alimentaire.

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Traitement de l’air pour l’industrie agroalimentaire

La nourriture et les boissons sont essentielles au sens propre du terme. Et tout comme notre corps en a besoin pour continuer à fonctionner, leurs producteurs ont besoin d’air comprimé de haute qualité. Après tout, ils doivent s’assurer que les choses que nous mangeons et buvons sont sûres à consommer et qu’elles ont bon goût. Les normes strictes en matière d’air comprimé pour l’industrie alimentaire s’appliquent. Pneumatech propose les bons sécheurs d’air et filtres pour garantir la qualité alimentaire.

L’utilisation de l’air comprimé dans l’industrie agroalimentaire

Les applications de l’air comprimé dans le secteur agroalimentaire sont presque infinies. Il est utilisé pour alimenter les machines, générer des gaz industriels, nettoyer les aliments et les produits d’emballage. En d’autres termes, la production alimentaire moderne ne serait pas possible sans elle.

En général, l’air comprimé dans ce secteur relève de trois grandes catégories. La première inclut l’air qui n’entre pas en contact direct ou indirect avec les produits alimentaires et les boissons. La deuxième consiste en l’air utilisé dans les processus de production sans toucher les aliments eux-mêmes. Enfin, la troisième catégorie concerne l’air qui entre en contact direct avec les aliments pendant la transformation.

L’importance de la qualité de l’air dans le secteur agroalimentaire

L’air comprimé non traité contient de l’humidité, des particules et de l’huile, qui peuvent tous avoir un impact grave sur vos produits finaux, votre équipement de production et vos processus. Lorsque l’air comprimé entre en contact direct avec des aliments et des boissons, il doit répondre à des normes de qualité strictes pour s’assurer qu’aucun de ces contaminants ne compromet la sécurité ou le goût des aliments.

Heureusement, différentes technologies sont disponibles pour maintenir la qualité de l’air requise. Les particules sont éliminées à l’aide de filtres, tandis que l’humidité et l’eau sont gérées avec des refroidisseurs finaux, des sécheurs, des séparateurs d’eau, des purgeurs de condensatet une filtration supplémentaire. Pour éliminer la contamination par l’huile, il est possible d’utiliser des filtres et des tours au carbone, ou un compresseur sans huile de classe 0.

La norme de qualité de l’air comprimé

La norme ISO 8573-1:2010 est la norme internationale qui classe la qualité de l’air comprimé.

Classe de pureté	Matières solides			Eau		Huile totale
	Nombre de particules par m3			Point de rosée sous pression		Concentration :
	0,1 < d ≤ 0,5 μm**	0,5 < d ≤ 1,0 μm**	1,0 < d ≤ 5,0 μm**	°C	°F	mg/m3
0	Comme spécifié par l’utilisateur ou le fournisseur de l’équipement et plus strict que la classe 1.
1	≤ 20 000	≤ 400	≤ 10	≤ -70	≤ -94	≤ 0,01
2	≤ 400 000	≤ 6000	≤ 100	≤ -40	≤ -40	≤ 0,1
3	-	≤ 90 000	≤ 1000	≤ -20	≤ -4	≤ 1
4	-	-	≤ 10 000	≤ 3	≤ 37,4	≤ 5
5	-	-	≤ 100 000	≤ 7	≤ 44,6	-
6	≤ 5 mg/m3			≤ 10	≤ 50	-

Normes relatives à l’air comprimé pour l’industrie alimentaire

Quatre grandes organisations ont spécifiquement identifié le besoin de surveillance de l’air comprimé : ISO (Organisation internationale de normalisation), BCAS (British Compressed Air Society), BRC (British Retail Consortium) et SQF (Safe Quality Food Institute).

La BCAS Food and Beverage Grade Compressed Air Best Practice 102 est une excellente référence pour le secteur de la fabrication agroalimentaire et ses fournisseurs :

Air comprimé comme air pilote (pour commander les vannes, les vérins, les pinces, etc.) : classe 7.4.4
Air comprimé sans contact (pas de contact avec les ingrédients, les aliments finis, les matériaux d’emballage, les récipients de stockage ou les machines de fabrication) : classe 1.4.1
Risque élevé sans contact (contact involontaire possible avec les ingrédients, les aliments finis, les matériaux d’emballage, les récipients de stockage ou les machines de fabrication) : classe 1.2.1
Air comprimé de contact (contact direct avec les ingrédients, les aliments finis, les matériaux d’emballage, les récipients de stockage ou les machines de fabrication) : classe 1.2.1

Le sécheur qui répond aux normes d’air comprimé pour l’industrie alimentaire

L’obtention d’un air comprimé de qualité commence par un sécheur adapté. La série de sécheurs par adsorption PB de Pneumatech est la solution idéale pour l’industrie agroalimentaire :

Air de qualité supérieure : produisez de l’air comprimé de qualité alimentaire avec un point de rosée sous pression fiable pour répondre aux exigences de la norme ISO 8573-1:2010 Classe 1, 2 et 3.
Rentabilité : contrôlez vos coûts énergétiques grâce à l’efficacité de pointe de la PB.
Fiabilité : grâce à leurs composants internes et à leur construction durable, les sécheurs PB offrent une fiabilité supérieure et réduisent les temps d’arrêt de la production.
Longs intervalles d’entretien : les sécheurs PB sont prêts à l’emploi et permettent de longs intervalles d’entretien.
Fonctionnement facile : notre contrôleur avancé, le PurelogicTM Touch, permet un contrôle et une surveillance faciles.

Une large gamme de filtres

Les filtres jouent un rôle clé dans le traitement de l’air comprimé. Pneumatech propose une gamme complète de filtres pour s’assurer que votre air comprimé répond à toutes les exigences de qualité en matière d’alimentation et de boissons. Cela inclut la coalescence d’huile, les filtres à particules et à vapeur d’huile, ainsi que la filtration de l’air respirable, sans silicone, stérile et de procédé.

Brochure sur les applications de l’industrie agroalimentaire

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Pneumatech propose une gamme complète de solutions de traitement de l’air, y compris des sécheurs, des filtres, des purgeurs et des séparateurs d’eau et d’huile, garantissant des systèmes de haute qualité et entièrement compatibles auprès d’un seul fournisseur. Besoin de conseils d’experts pour votre production agroalimentaire ? Parlons-en !

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