Branża spożywcza i napojów

Zastosowania

Branża spożywcza i napojów

Żywność i napoje są w dosłownym tego słowa znaczeniu niezbędne. A tak jak nasz organizm potrzebuje ich do ciągłego działania, ich producenci potrzebują wysokiej jakości sprężonego powietrza. W końcu muszą oni dbać o to, aby jedzenie i picie było bezpieczne i smakowało dobrze. Obowiązują rygorystyczne normy dotyczące sprężonego powietrza dla przemysłu spożywczego.

Skontaktuj się z naszymi ekspertami

Normy dotyczące sprężonego powietrza dla branży spożywczej i napojów

Zastosowanie sprężonego powietrza w przemyśle spożywczym i napojów

Zastosowania sprężonego powietrza w branży spożywczej są niemal nieograniczone. Służy do zasilania maszyn, wytwarzania gazów przemysłowych, czyszczenia żywności i pakowania produktów. Innymi słowy, nowoczesna produkcja żywności nie byłaby bez niej możliwa.

Ogólnie rzecz biorąc, sprężone powietrze w tej branży dzieli się na trzy szerokie kategorie. Pierwszy z nich obejmuje powietrze, które nie ma bezpośredniego ani pośredniego kontaktu z produktami spożywczymi i napojami. Drugi to powietrze wykorzystywane w procesach produkcyjnych, które nie styka się z żywnością. Wreszcie trzecia kategoria dotyczy powietrza, które ma bezpośredni kontakt z żywnością podczas przetwarzania.

Znaczenie jakości powietrza w branży spożywczej i napojów

Nieoczyszczone sprężone powietrze zawiera wilgoć, cząstki stałe i olej, które mogą mieć poważny wpływ na produkty końcowe, urządzenia produkcyjne i procesy. Gdy sprężone powietrze ma bezpośredni kontakt z żywnością i napojami, musi spełniać surowe normy jakości, aby żadne z tych zanieczyszczeń nie zagrażało bezpieczeństwu ani smakowi żywności.

Na szczęście dostępne są różne technologie pozwalające utrzymać wymaganą jakość powietrza. Cząstki stałe są usuwane za pomocą filtrów, a wilgoć i woda są kontrolowane za pomocą chłodnic końcowych, osuszaczy, separatorów wody, spustów kondensatui dodatkowej filtracji. Aby wyeliminować zanieczyszczenie olejem, można zastosować filtry i kolumny węglowe lub zastosować bezolejową sprężarkę klasy 0.

Standard jakości sprężonego powietrza

ISO 8573-1:2010 to międzynarodowa norma klasyfikująca jakość sprężonego powietrza.

Klasa jakości	Cząstki stałe			Woda		Całkowita ilość oleju
	Liczba cząstek na m3			Ciśnieniowy punkt rosy		Koncentracja
	0,1 < d° ≤ 0,5 μm**	0,5 < d° ≤ 1,0 μm**	1,0 < d° ≤ 5,0 μm**	°C	°F	mg/m³
0	Zgodnie ze specyfikacją użytkownika lub dostawcy sprzętu i bardziej rygorystyczna niż klasa 1.
1	≤ 20000	≤ 400	≤ 10	≤ -70	≤ -94	≤ 0,01
2	≤ 400000	≤ 6000	≤ 100	≤ -40	≤ -40	≤ 0,1
3	-	≤ 90000	≤ 1000	≤ -20	≤ -4	≤ 1
4	-	-	≤ 10000	≤ 3	≤ 37,4	≤ 5
5	-	-	≤ 100000	≤ 7	≤ 44,6	-
6	≤° 5 mg/m3			≤ 10	≤ 50	-

Normy dotyczące sprężonego powietrza dla przemysłu spożywczego

Cztery główne organizacje zidentyfikowały konkretną potrzebę monitorowania sprężonego powietrza - ISO (Międzynarodowa Organizacja Normalizacyjna), BCAS (Brytyjskie Towarzystwo Sprężonego Powietrza), BRC (Brytyjskie Konsorcjum Detalistów) i SQF (Instytut Bezpieczeństwa Żywności).

Najlepsze praktyki w zakresie sprężonego powietrza klasy spożywczej BCAS 102 stanowią doskonałe odniesienie dla sektora produkcji żywności i napojów oraz jego dostawców:

Sprężone powietrze jako powietrze sterujące (do zaworów sterujących, siłowników, chwytaków itp.): klasa 7.4.4
Bezkontaktowe sprężone powietrze (bez kontaktu ze składnikami, gotową żywnością, materiałami opakowaniowymi, zbiornikami magazynowymi lub maszynami produkcyjnymi): Klasa 1.4.1
Wysokie ryzyko bezkontaktowe (możliwy niezamierzony kontakt ze składnikami, gotową żywnością, materiałami opakowaniowymi, naczyniami do przechowywania lub maszynami produkcyjnymi): Klasa 1.2.1
Sprężone powietrze kontaktowe (bezpośredni kontakt ze składnikami, gotową żywnością, materiałami opakowaniowymi, zbiornikami magazynowymi lub maszynami produkcyjnymi): klasa 1.2.1

Osuszacz spełniający normy dotyczące sprężonego powietrza dla przemysłu spożywczego

Osiągnięcie wysokiej jakości sprężonego powietrza zaczyna się od odpowiedniego osuszacza. Seria osuszaczy adsorpcyjnych PB firmy Pneumatech to idealne rozwiązanie dla branży spożywczej:

Powietrze najwyższej jakości: wytwarzanie sprężonego powietrza dopuszczonego do kontaktu z żywnością o niezawodnym ciśnieniowym punkcie rosy spełniającym wymagania normy ISO 8573-1:2010 klasy 1, 2 i 3.
Efektywność kosztowa: zachowaj kontrolę nad kosztami energii dzięki wiodącej w branży wydajności osuszaczy PB.
Niezawodność: dzięki własnym komponentom i trwałej konstrukcji osuszacze PB zapewniają doskonałą niezawodność i skracają przestoje produkcyjne.
Długie okresy międzyprzeglądowe: osuszacze PB są gotowe do pracy i umożliwiają długie okresy międzyprzeglądowe.
Łatwa obsługa: Nasz zaawansowany sterownik PurelogicTM Touch umożliwia łatwe sterowanie i monitorowanie.

Szeroka gama filtrów

Filtry odgrywają kluczową rolę w uzdatnianiu sprężonego powietrza. Pneumatech oferuje pełną gamę filtrów, które zapewniają, że sprężone powietrze spełnia wszystkie wymagania jakościowe w branży spożywczej. Obejmuje to filtry koalescencyjne oleju, filtry cząstek stałych i filtry oparów oleju, a także filtrację powietrza do oddychania, bezsilikonową, sterylną i procesową.

Broszura dotycząca zastosowań w przemyśle spożywczym

Pobierz

Filename: Pneumatech_PB_HE_App_leaflet_F_B_ENG_6999900690_FD_LR.pdf
Size: 5 MB
Format: pdf

Pobierz

Skontaktuj się z nami

Pneumatech oferuje pełną gamę rozwiązań do uzdatniania powietrza, w tym osuszacze, filtry, odwadniacze i separatory (oleju) i wody, zapewniając najwyższej jakości, w pełni kompatybilne systemy z jednego źródła. Potrzebujesz fachowego doradztwa w zakresie produkcji żywności i napojów? Zadzwoń do nas!

Skontaktuj się już dziś z naszymi ekspertami w dziedzinie uzdatniania powietrza

Tematy korporacyjne