O café está entre as bebidas mais populares do mundo. No entanto, mesmo pequenos problemas durante o processo de produção podem ter um grande impacto no sabor. Isso porque, uma vez que o feijão é torrado e moído, ele começa a envelhecer e sua frescura começa a diminuir. É por isso que o nitrogênio é tão importante para a produção de café. Como gás inerte, o nitrogênio desempenha um papel central no processo de embalagem do café. E quando você faz da Pneumatech sua parceira na geração de nitrogênio, você pode ter certeza de que seu café sempre retém seu sabor ideal.

Como é indispensável para as torrefações, o nitrogênio para a produção de café tem que atender a requisitos específicos:
 

• Nitrogênio de grau alimentar: As torrefações devem seguir as normas europeias e globais para nitrogênio de grau alimentar. Eles têm que evitar a contaminação por oxigênio e a perda de lotes inteiros de café torrado.
  
  
• Confiabilidade: Sem nitrogênio, a produção de café é seriamente comprometida. É por isso que qualquer solução de nitrogênio deve garantir uma produção, qualidade e pureza absolutamente confiáveis.
  
  
• Flexibilidade: Qualquer nitrogênio para a produção de café deve atender às demandas de torrefações de todos os tamanhos e aos diferentes processos e tecnologias de embalagem que elas usam.
  
  
• Economia de custos: A produção de café requer muito nitrogênio, o que torna a manutenção do custo do nitrogênio sob controle uma consideração importante.
  
  
• Produção sustentável: A sustentabilidade se tornou uma condição chave que as soluções de nitrogênio também devem atender. 

Muitas torrefações de café continuam comprando seus gases industriais, mesmo que produzir nitrogênio no local ofereça vantagens significativas. Primeiro, trata-se de uma solução mais econômica, permitindo que as empresas economizem dinheiro. Além disso, eliminar as entregas de nitrogênio engarrafado ou líquido ajuda a reduzir a pegada ambiental. A produção no local também oferece maior controle sobre o fornecimento de nitrogênio, garantindo uma fonte confiável e consistente. Por fim, essa abordagem simplifica as operações ao remover os desafios logísticos associados às entregas externas.

A Pneumatech oferece à indústria do café mais do que "apenas" o melhor equipamento para gerar nitrogênio para a produção de café. Também podemos fornecer ar comprimido de grau alimentar e filtros de processo.