A Elegância do seu vinho está sempre protegida pelo nitrogênio
Há algum tempo, o nitrogênio tem sido amplamente utilizado pelos produtores de vinho em processos que envolvem o ciclo de produção e a preservação do vinho. O principal objetivo da utilização do N2 é evitar a oxidação, impedindo assim a alteração das propriedades organolépticas do vinho e inibindo o crescimento de bactérias indesejadas.O nitrogênio já está disponível abundantemente no ar que respiramos. Liberte-se de cilindros e gere o seu Nitrogênio internamente com ar comprimido, em custo de centavos por m3!
O nitrogênio pode ser usado de forma vantajosa em várias etapas do processo de produção de vinho
- Descascamento: A concentração de oxigênio residual ainda pode ser corrigida no final do processo de produção soprando nitrogênio através de canais especiais.
- Filtragem: Um ambiente completo de nitrogênio mantém a integridade do produto em todas os processos de filtragem do vinho, seja qualquer uma das tecnologias utilizadas.
- Bombeamento sob pressão: Os sistemas pneumáticos à base de nitrogênio são preferíveis para serem utilizados nas bombas mecânicas, porque reduzem a tensão mecânica colocada no produto e limitam o contato potencial com o ar ao redor.
- Envase / Engarrafamento: O Envase (engarrafamento) e a saturação do tanque são os dois processos nos quais o nitrogênio é tradicionalmente mais usado. Os vários estágios incluem:
- Sopro: A secagem das garrafas em nitrogênio após a lavagem também remove impurezas residuais.
- Saturação da máquina de engarrafamento: O nitrogênio impede que o vinho seja contaminado com oxigênio, durante o abastecimento automático.
- Enchimento: As empresas modernas de envase (engarrafamento) fazem uso extensivo de nitrogênio para minimizar a quantidade de oxigênio residual nas garrafas, garantindo a permanência das características e melhor qualidade do vinho, bem como maior vida útil do produto.
- Injeção durante o processo de reinserção/arrolhamento: O nitrogênio pressurizado preserva as caraterísticas do produto acabado durante o período de armazenamento.
Geração de nitrogênio no local (on-site)
Alimentado por um compressor, um gerador de nitrogênio é capaz de separar os principais componentes do ar, concentrando nitrogênio em porcentagens muito altas de pureza. A Pneumatech oferece duas tecnologias diferentes para a geração de nitrogênio no local, a fim de atender a diferentes requisitos de uso.
Por último, você poderá usar nitrogênio em seus processos de produção com o máximo de liberdade, a custo de centavos por m3 e sem incomodações com logística. Diferencie a sua produção alcançando a excelência no mercado Brasileiro.
Quais são os benefícios da geração de nitrogênio no local (on-site)?
Muitas empresas ainda compram seu nitrogênio – embora a geração no local ofereça mais vantagens.
- Maior economia de custos para economizar seu dinheiro: O N2 gerado custa centavos por m3, enquanto a compra desse gás tem custos extremamente altos
- A eliminação das entregas de cilindros ou gás nitrogênio em forma líquida via caminhões reduzirá a sua emissão de dióxido de carbono (pegada ambiental)
- Assuma o controle de seu próprio fornecimento de nitrogênio
- Menos complicações com a remoção da logística de fornecimento
Por que comprar Nitrogênio, quando o nitrogênio já está disponível abundantemente no ar que respiramos sem qualquer custo?
A Pneumatech possibilita a produção no local de todo o nitrogênio necessário para seus processos de produção. Há vários benefícios que são :
- O gás está sempre pronto e disponível para suas necessidades, processos e uso sem nenhuma restrição. Além do mais, independe de fornecedores externos que você não consegue controlar e não sabe quando será por exemplo o próximo reajuste de preços
- Máxima segurança operacional, sem os riscos associados à movimentação de cilindros de alta pressão ou logística complexa com o fornecimento de gás em forma líquida (criogenia)
- Controle total sobre a pureza do gás produzido
- Ótimo índice de Retorno de Investimento
