A la gente le encanta el vino, lo que explica por qué los humanos lo han hecho durante miles de años. A lo largo de los siglos, los procesos de producción han cambiado. Lo que ha permanecido igual es que el oxígeno es el «enemigo número uno del vino». Por eso, el nitrógeno desempeña un papel tan importante en ese proceso.

Es crucial para garantizar que el vino mantenga una alta calidad y que la producción se desarrolle sin problemas. Las innovadoras soluciones de Pneumatech ofrecen a los productores de vino un suministro fiable y rentable de nitrógeno de grado alimentario. 

El nitrógeno entra en contacto con el vino durante todo el proceso de producción. Por este motivo, debe seguir las normas europeas y globales para el nitrógeno de grado alimentario. Pero eso no es todo. El nitrógeno para la elaboración del vino también debe cumplir muchos otros requisitos:
 

• Fiabilidad: el nitrógeno es crucial para garantizar que el vino mantenga su calidad. Por lo tanto, cualquier solución de nitrógeno debe ser capaz de proporcionar un suministro constante de N2 de alta calidad y grado alimentario.
  
  
• Flexibilidad: dado que el N2 se utiliza durante todo el proceso, el nitrógeno para la elaboración del vino tiene que cumplir diferentes requisitos. Los productores de vino solo deben considerar un generador de nitrógeno que pueda alojarlos todos.
  
  
• Ahorro de costes: la elaboración del vino requiere mucho nitrógeno. Como resultado, ser capaz de generar el gas de forma eficiente es una prioridad máxima y una gran manera de mantener bajos los costes operativos.
  
  
• Sostenibilidad: ser capaz de producir bienes de forma sostenible se ha vuelto esencial para casi cualquier industria. La elaboración del vino no es una excepción. Por lo tanto, cualquier generador de nitrógeno debe producir N2 de máxima calidad sin consumir demasiada energía. 

Muchos vinicultores siguen comprando su nitrógeno, pero generar nitrógeno in situ es una solución muy superior con numerosas ventajas. Ofrece una mayor rentabilidad, lo que ayuda a las bodegas a ahorrar dinero con el paso del tiempo. Al eliminar la necesidad de suministros de nitrógeno embotellado o líquido, también se reduce la huella medioambiental. La generación in situ proporciona un control completo del suministro de nitrógeno, lo que permite una mayor flexibilidad en la producción. Además, simplifica las operaciones al eliminar los desafíos logísticos asociados con la gestión de las entregas externas.

Pneumatech ofrece mucho más que la solución óptima de generación de nitrógeno todo en uno para la elaboración de vino. También podemos proporcionar aire comprimido de grado alimentario y filtros de proceso.