Bruksområder

Vinproduksjon

Nitrogen spiller en viktig rolle i vinproduksjonen. Derfor er det svært viktig for vingårder å finne riktig nitrogenløsning.

Winemaking

Nitrogen på stedet for vinproduksjon

Folk elsker vin, noe som forklarer hvorfor mennesker har laget den i tusenvis av år. Gjennom århundrene har produksjonsprosessene endret seg. Det som har forblitt det samme er at oksygen er vinens "fiende nummer én". Derfor spiller nitrogen for vingårder en så viktig rolle i denne prosessen.

Det er avgjørende for å sikre at vinen holder høy kvalitet og at produksjonen går smidig. De innovative løsningene fra Pneumatech gir vinprodusenter en pålitelig og kostnadseffektiv forsyning av nitrogen av næringsmiddelkvalitet

Hvilken rolle spiller nitrogen i vinproduksjon?

Hele vinproduksjonsprosessen krever nitrogen (N2). Det forhindrer for eksempel oksidering under pressing av druer. Deretter sørger gassen for at vinen blander seg skikkelig under gjæringen. Nitrogen holder også oksygen ute av lagrings- og prosesstanker. I tillegg bidrar det til å rense rør og er avgjørende for å bevare vinens smak og kvalitet. 

Krav til nitrogen for vingårder

Nitrogen kommer i kontakt med vinen gjennom hele produksjonsprosessen. Derfor må den følge europeiske og globale standarder for nitrogen av næringsmiddelkvalitet. Men det er ikke alt. Nitrogen for vinproduksjon må også oppfylle mange andre krav:
 

  • Pålitelighet: Nitrogen er avgjørende for å sikre at vinen opprettholder kvaliteten. Derfor må enhver nitrogenløsning kunne gi en jevn forsyning av N2 av høy kvalitet og av næringsmiddelkvalitet.

  • Fleksibilitet: Fordi N2 brukes gjennom hele prosessen, må nitrogen for vinproduksjon oppfylle ulike krav. Vinprodusenter bør bare vurdere en nitrogengenerator som kan håndtere dem alle.

  • Kostnadsbesparelser: Vinproduksjon krever mye nitrogen. Derfor er det å kunne generere gassen effektivt en topprioritet og en god måte å holde driftskostnadene lave på.

  • Bærekraft: Å kunne produsere varer på en bærekraftig måte har blitt avgjørende for nesten alle bransjer. Vinproduksjon er intet unntak. Derfor må alle nitrogengeneratorer produsere N2 av topp kvalitet uten å bruke for mye energi. 

Generering av nitrogen på stedet for vinproduksjon-den foretrukne løsningen

Mange vinprodusenter kjøper fortsatt nitrogen, men generering av nitrogen på stedet er en langt bedre løsning med mange fordeler. Det gir større kostnadseffektivitet og hjelper vingårder med å spare penger over tid. Ved å eliminere behovet for levering av flasker eller flytende nitrogen, reduseres også miljøavtrykket. Generering på stedet gir full kontroll over nitrogenforsyningen, noe som gir større fleksibilitet i produksjonen. I tillegg forenkler det driften ved å fjerne de logistiske utfordringene forbundet med å håndtere eksterne leveranser.

Ta vinproduksjonen til neste nivå med PPNG HE

PPNG HE er Pneumatechs førsteklasses PSA-nitrogengenerator, som gir vinprodusenter nitrogen av næringsmiddelkvalitet med overlegen pålitelighet og kostnadsbesparelser:
 

  • Høy renhet: PPNG HE kan generere nitrogen av næringsmiddelkvalitet med en renhet på mellom 99,5 % og 99,999 %.

  • Kostnadsbesparelser: Med sin innovative PSA-syklus og CMS av høy kvalitet tilbyr PPNG HE klassens beste effektivitet. Algoritmen Variable Flow Saver gir opptil 40 % ekstra energibesparelse ved lav belastning.

  • Lang levetid: PPNG HE har lang levetid, takket være den robuste konstruksjonen og beskyttelsesfunksjonene.

  • Avansert overvåking og kontroll: PurelogicTM-kontrolleren kontrollerer kvaliteten på mateluft og nitrogen. Den tilbyr også 24/7 ICONS-fjernovervåking i sanntid av strømning, trykk, renhet og alle andre viktige data.
PPNG 6-90 HE nitrogen generator front view

Mer enn en overlegen løsning for nitrogengenerering

Pneumatech tilbyr mer enn den optimale alt-i-ett-løsningen for nitrogengenerering for vinproduksjon. Vi kan også levere trykkluft og prosessfiltreav næringsmiddelkvalitet. 

Brosjyre om bruksområder innen vinproduksjon

Last ned

Filename
Pneumatech_PPNG_HE_App_leaflet_Winemaking_ENG_6999900850_LR.pdf
Size
1 MB
Format
pdf
Last ned

Ta kontakt

Våre eksperter er alltid klare til å svare på enhver gassgenerering eller trykkluftbehandling du måtte ha. De kan også sette sammen den beste løsningen på stedet basert på detaljene i vinproduksjonen.