O nitrogênio remove o oxigênio e a umidade que podem fazer com que o café perca suas propriedades e características. Para manter o sabor do café e prolongar sua vida útil, sua embalagem é inertizada com nitrogênio. Isso inclui todas as formas de produtos de café, incluindo a torra de grãos, café moído, cápsulas e sachês de e até embalagens de café. Alguns torrefadores também usam nitrogênio na própria torrefação do café e na desgaseificação do armazenamento.

Como é indispensável para as torrefações, o nitrogênio para a produção de café deve atender a requisitos específicos:

• Nitrogênio de qualidade alimentar: As empresas de torrefação devem seguir as normas brasileiras, europeias, americanas e até globais em relação a qualidade alimentar. Esses requisitos são básicos para empresas que exportam. Estas empresas devem evitar a contaminação por oxigênio e a perda de lotes inteiros de café torrado.
• Confiabilidade: Sem nitrogênio, a produção de café é gravemente comprometida. É por isso que qualquer solução de nitrogênio deve garantir um fluxo, qualidade e pureza absolutamente confiáveis e rastreáveis.
• Flexibilidade: O nitrogênio para a produção de café deve atender às demandas dos torrefação de todos os tamanhos e aos diferentes processos e tecnologias de embalagem que são utilizadas.
• Economia de custos: A produção de café requer muito nitrogênio, o que torna o custo do nitrogênio uma consideração importante.
• Produção sustentável: A sustentabilidade tornou-se uma condição fundamental que as soluções de nitrogênio também devem atender. 

Muitos torrefadores de café ainda compram seus gases industriais, embora a produção de nitrogênio no local ofereça mais vantagens. Aqui estão apenas quatro:

• Maior economia de custos economiza seu dinheiro
• A eliminação das entregas de garrafas ou líquidos reduz a emissão de CO2
• Assuma o controle de seu próprio fornecimento de nitrogênio
• Complicações inexistentes considerando a remoção da logística de fornecimento de gases 

O PPNG É o gerador de nitrogénio PSA de alto fluxo de alta qualidade da Pneumatech, proporcionando às empresas de torrefação o nitrogênio de qualidade alimentar de que necessitam com uma confiabilidade e uma economia de custos superiores:

• O nitrogênio certo: O PNPNG pode gerar nitrogênio de grau alimentício com uma pureza entre 99.5% e 99.999%.
• Economia de custos: O PPNG oferece a melhor eficiência da categoria para manter os custos de energia em um nível mínimo.
• Sustentabilidade: A produção de nitrogênio no local elimina as emissões de transporte de entrega. A eficiência energética do PPNG HE também contribui para uma produção totalmente ecológica.
• Vida útil longa: Graças à sua construção robusta e a uma série de recursos de proteção, o PPNG HE tem uma vida útil longa. Seu CMS durará pelo menos 15 anos com carga total.
• Instalação externa: O PPNG HE não ocupa espaço representativo. Seu design robusto permite a instalação externa em temperaturas de até -10°C/14°F. 

A Pneumatech sabe que as realidades das pequenas casas de torrefação são diferentes das de grandes operações. Temos uma solução de nitrogênio que atende às suas demandas específicas. O PMNG é o gerador de membrana silencioso, compacto e conveniente que oferece a qualidade, a pureza e a confiabilidade de nitrogênio de que as pequenas empresas de torrefação precisam.

A Pneumatech oferece à indústria do café mais do que "apenas" o melhor equipamento para gerar nitrogênio para a produção de café. Também podemos fornecer ar comprimido de grau alimentício e filtros de processo. 

Entre em contato conosco com os detalhes sobre sua operação de produção de café e nossos especialistas irão montar a melhor solução no local para você. Se você não tiver essas informações ou precisar de ajuda, estaremos prontos para ajudá-lo no processo de especificação.