Traitement de l'air pour l'industrie agroalimentaire
Les aliments et les boissons sont vitaux au sens propre du terme. Et tout comme notre corps en a besoin pour fonctionner, leurs producteurs ont besoin d'un air comprimé de haute qualité. Après tout, ils doivent s'assurer que les produits que nous mangeons et buvons peuvent être consommés en toute sécurité et qu'ils ont bon goût. Des normes strictes en matière d'air comprimé s'appliquent à l'industrie alimentaire. Pneumatech propose les sécheurs d'air et les filtres adéquats pour garantir la qualité des aliments.
L'utilisation de l'air comprimé dans l'industrie agroalimentaire
Les applications de l'air comprimé dans le secteur de l'alimentation et des boissons sont presque infinies. Elles vont de l'alimentation des machines à la production de gaz industriels, en passant par le nettoyage des aliments et leur conditionnement. En d'autres termes, la production alimentaire moderne ne serait pas possible sans l'air comprimé.
En général, nous distinguons trois grandes catégories :
- Air qui n'entre pas en contact direct ou indirect avec les produits F&B;
- Un air utilisé dans les processus de production, mais qui ne touche pas les aliments;
- Et de l'air qui entre en contact direct avec lui.
L'importance d'un air de qualité dans le secteur agroalimentaire
L'air comprimé non traité contient de l'humidité, des particules et de l'huile. Cet air contaminé peut faire des ravages sur vos produits finis, votre équipement de production et vos processus. Il n'est donc pas surprenant que l'air comprimé qui entre en contact direct avec les aliments et les boissons soit soumis à des normes de qualité strictes. Il doit être traité de manière à ce qu'aucun des trois types de contaminants ne puisse compromettre la sécurité et le goût des aliments.
Heureusement, différentes technologies sont disponibles pour garantir que l'air répond à vos exigences en matière de qualité de l'air :
- Particules : filtres
- Eau/humidité : refroidisseurs finaux, sécheurs, séparateur d'eau, purges, filtres
- Huile : Les filtres & les colonnes à charbon ou à l'aide d'un compresseur sans huile de classe 0
La norme de qualité de l'air comprimé
La norme internationale ISO 8573-1:2010 classe la qualité de l'air comprimé.
Classe de pureté |
Particules solides |
Eau |
Huile totale |
|||
Nombre de particules par m3 |
Point de rosée sous pression |
Concentration |
||||
0.1 < d ≤ 0.5 μm** |
0,5 < d ≤ 1,0 μm** |
1,0 < d ≤ 5,0 μm** |
°C |
°F |
mg/m3 |
|
0 |
Selon les spécifications de l'utilisateur ou du fournisseur de l'équipement et plus stricte que la classe 1 |
|||||
1 |
≤ 20000 |
≤ 400 |
≤ 10 |
≤ -70 |
≤ -94 |
≤ 0,01 |
2 |
≤ 400 000 |
≤ 6000 |
≤ 100 |
≤ 400 |
≤ 400 |
≤ 0,1 |
3 |
- |
≤ 90000 |
≤ 1000 |
≤ -20 |
≤ -4 |
≤ 1 |
4 |
- |
- |
≤ 10000 |
≤ 3 |
≤ 37,4 |
≤ 5 |
5 |
- |
- |
≤ 100 000 |
≤ 7 |
≤ 44,6 |
- |
6 |
≤ 5 mg/m3 |
≤ 10 |
≤ 50 |
- |
||
Normes relatives à l'air comprimé pour l'industrie alimentaire
Quatre grandes entreprises ont spécifiquement identifié les besoins en matière de surveillance de l'air comprimé : ISO (Organisation internationale de Standardisation), BCAS (British Compressed Air Society), BRC (British Retail Consortium) et SQF (Safe Quality Food Institute).
La meilleure pratique 102 pour l'air comprimé de qualité agroalimentaire BCAS est une excellente référence pour le secteur de F& B la fabrication et ses fournisseurs :
- Air comprimé comme air pilote (pour les soupapes de commande, les vérins, les pinces,…) : classe 7.4.4
- Air comprimé sans contact (aucun contact avec les ingrédients, les aliments finis, les matériaux d'emballage, les récipients de stockage ou les machines de fabrication) : classe 1.4.1
- Risque élevé sans contact (contact involontaire possible avec des ingrédients, des aliments finis, des matériaux d'emballage, des récipients de stockage ou des machines de fabrication): Classe 1.2.1
- Air comprimé de contact (contact direct avec les ingrédients, les aliments finis, les matériaux d'emballage, les récipients de stockage ou les machines de fabrication) : classe 1.2.1
Le sécheur qui répond aux normes d'air comprimé pour l'industrie alimentaire
Le PB 760-7400 HE fournit un point de rosée sous pression bas (PDP) de -40°C/-40°F de série (et de -70°C/-94°F en option), 3 modèles hautement efficaces (une version avec soufflante et air sec de purge et deux variantes sans purge) et un débit allant jusqu'à 12 600 m3/h.
Pour obtenir un air comprimé de qualité, commencez par utiliser le bon sécheur. La série de sécheurs par adsorption PB de Pneumatech sont la solution F& B idéale :
- Un air de qualité supérieure: Produisez de l'air comprimé de qualité alimentaire avec un point de rosée sous pression fiable afin de répondre aux exigences de la norme ISO 8573-1:2010 classe 1, 2 &3 .
- Rentabilité: Contrôlez vos coûts énergétiques grâce à l'efficacité de pointe des sécheurs PB.
- Fiabilité: Grâce à ses composants internes et à sa construction durable, les sécheurs PB offrent une fiabilité supérieure et réduisent les interruptions de production.
- Intervalles d'entretien espacés: Les sécheurs PB sont prêts à l'emploi et permettent des intervalles d'entretien espacés.
- Facilité d'utilisation: Notre contrôleur avancé, le PurelogicTM Touch, facilite le contrôle et la surveillance.
Une large gamme de filtres
Une seule source suffit pour répondre à tous vos besoins en matière de traitement de l'air
Pneumatech propose une gamme complète de solutions de traitement de l'air. Outre les sécheurs et les filtres, notre gamme comprend également des purgeurs et des séparateurs (huile)eau. Cela signifie que vous pouvez obtenir des solutions d'air de qualité supérieure, entièrement compatibles, à partir d'une seule source.
Conseils et assistance d'experts
Contactez-nous pour en savoir plus sur votre production F& B et sur vos besoins en air comprimé. Nos experts trouveront la solution qui répond à tous vos besoins.
