Varför köpa kväve när du kan skapa din egen på plats?

Kontakta oss! Sluta förlita sig på tredjepartsleverantörer för ditt kväve och producera din egen leverans!

Kontakta våra kvävgasexperter redan i dag

Tips för att generera kväve för bryggerier

Expert på plats kväve för bryggerier

Glasses with different sorts of craft beer on wooden bar. Tap beer in pint glasses arranged in a row. Closeup of five glasses of different types of draught beer in a pub.
Att brygga öl är en tradition som kräver expertis, noggrant utvalda ingredienser och rätt utrustning. Kväve spelar en viktig roll i denna process, särskilt i förpackningar och i tank rensning. Därför är det viktigt att ha tillgång till kväve av högsta kvalitet för bryggerier. Pneumatech är expert och partner inom gasgenerering som kan leverera en kvävelösning som uppfyller de specifika behoven hos varje bryggeri, stort eller litet.

Vilken roll spelar kväve i ölbryggningen?

Som bryggerier säger: ”Syre är ölets värsta fiende.” Som en inert gas förhindrar kväve potentiella kvalitetsproblem som skulle uppstå från kontaminering med syre. Det används för att flytta öl mellan fartyg och att filta tankar för att styra konditioneringsfasen. När kegs rengörs mellan användning fylls de ofta med kväve. 

Varför bryggerier bör byta från CO2 till N2

Både kväve och koldioxid (CO2) är inerta gaser som används för att spola, rensa, infusera och paketera öl. För många processer kan CO2 ersättas med kväve. I själva verket är kväve den föredragna lösningen, med undantag för karbonatiseringskrav. Vissa bryggerier föredrar kväve över CO2 för att nitrogenera sin öl, eftersom det skapar en jämnare konsistens med fina bubblor. Dessutom, eftersom CO2 är mycket löslig i öl, kan det införa överskott av karbonering.

Ur affärssynpunkt kan kväve erbjuda stora kostnadsbesparingar. Det är mycket billigare än CO2, och det är inte föremål för CO2:s volatila prissättning. Dessutom tenderar CO2 att uppleva problem med försörjningskedjan, vilket lämnar bryggerier utan den inerta gas de behöver. En kvävgasgenerator på plats eliminerar denna produktionsvägspärr. 

Kvävekrav på bryggerier

På grund av de många användningsområdena för kvävgas under produktions- och förpackningsprocessen har bryggerier en särskild uppsättning kvävekrav:

  • Kväve av livsmedelskvalitet: Bryggerier måste följa europeiska och globala standarder för kväve av livsmedelskvalitet. De måste förhindra syreförorening och förlust av hela ölpartier.
  • Flexibilitet: Varje bryggerikvävelösning måste uppfylla kraven i alla sina kväveapplikationer, från blankettering och rensning till förpackning. Den måste tillgodose behoven hos bryggerier i olika storlekar, från stora verksamheter till hantverksbryggerier.
  • Hållbar produktion: Hållbarhet har blivit ett viktigt villkor för att kvävelösningarna ska kunna mötas.
  • Tillförlitlighet: Kväve spelar en viktig roll i bryggnings- och förpackningsprocessen. Alla kvävelösningar måste vara tillförlitliga när det gäller prestanda, kvalitet och renhet.
  • Kostnadsminskning: Marginalerna är vanligtvis snäva i bryggeriverksamheten. Rätt kvävelösning bidrar till att hålla driftskostnaderna i schack. 

Generering av kväve på plats för bryggerier – den föredragna lösningen

Även om kväveproduktionen på plats ger fler fördelar, köper många bryggerier fortfarande sitt kväve.

Här är bara fyra:

  • Högre kostnadseffektivitet sparar pengar
  • Genom att eliminera flaskleveranser eller vätskeleveranser minskar du din miljöpåverkan
  • Ta hand om din egen kvävetillförsel
  • Mindre krångel genom att ta bort logistik

Den rätta kvävelösningen för varje bryggeri

När det gäller kväve för bryggerier passar inte en storlek alla. Pneumatech vet att verkligheten i en stor produktionsanläggning skiljer sig mycket från kraven i ett litet hantverksbryggeri. Det är därför vi inte erbjuder en enhetlig bryggerilösning som skulle fungera för bara några få. Lyckligtvis är vårt sortiment av kvävegeneratorer omfattande och flexibelt, vilket gör att vi kan presentera varje bryggeri med en lösning som uppfyller dess specifika behov.

PPNG HE för stora bryggerier

PPNG HE är Pneumatechs högkvalitativa PSA-kvävegenerator med högt flöde som ger bryggerier förstklassiga prestanda, effektivitet och renhet:

  • Rätt kväve: Den PPNG HAN kan generera livsmedelskvalitet kväve med en renhet mellan 99.5% och 99.999%.
  • Kostnadsbesparingar: PPNG HE erbjuder klassens bästa effektivitet för att hålla energikostnaderna nere.
  • Hållbarhet: Produktion av kväve på plats eliminerar utsläpp av leveranstransporter. PPNG HE:s energieffektivitet bidrar också till en grönare produktion.
  • Lång livslängd: Tack vare dess robusta konstruktion och en mängd skyddande funktioner har PPNG en lång livslängd. Dess CMS kommer att pågå minst 15 år vid full belastning.
  • Utomhusinstallation: PPNG HAN tar inte upp golvutrymme inomhus som kanske inte är tillgängligt. Den robusta konstruktionen möjliggör utomhusinstallation i temperaturer ned till -10 {\field {\fldinst SYMBOL}} C/14 {\field {\fldinst SYMBOL 

PMNG för bryggerier

Product Picture PMNG 1-3

PMNG är den tysta, kompakta och bekväma membrankvävegeneratorn som erbjuder gaskvalitet, renhet och tillförlitlighet hantverksbryggerier behöver:

  • Kvalitet och renhet: PMNG kan generera livsmedelsklassat kväve med en renhet upp till 99.5%.
  • Kostnadseffektiv och hållbar: PMNG är 35 % effektivare än andra membrangeneratorer. Det innebär lägre energianvändning, minskade driftskostnader och mindre miljöpåverkan.
  • Överlägsen tillförlitlighet: PMNG använder membranteknik, en enkel, tillförlitlig och kontinuerlig kvävegasproduktionsmetod.
  • Tyst och kompakt: PMNG är lika tyst som den är kompakt, vilket gör den perfekt för installation och drift vid användningsstället.
  • En komplett lösning: PMNG kräver inga ytterligare filter, kärl eller andra delar. Den är klar att användas den minut den är ansluten till en kompressor.

Enkel användning: Användning, inklusive val av renhet, är enkel. 

Det är mer än en generator.

Pneumatech erbjuder dig mer än bara den bästa kvävegeneratorn för bryggerier som finns på marknaden. Vi kan också tillhandahålla tryckluft och processfilter av livsmedelskvalitet. 

Expertråd, service och support

Kontakta oss med information om ditt bryggeri, till exempel din kväveanvändning eller storleken på den generator du behöver. Våra branschexperter kommer att sätta ihop den bästa gaslösningen på plats för dig. Om du inte har den informationen eller behöver hjälp är de redo att hjälpa dig genom specifikationsprocessen.

PSA-kvävegeneratorer

PPNG producerar kväve med en renhetsgrad från 95 % upp till 99.999 % och strömmar upp till 2600 m³/tim

Membrankvävgasgeneratorer

PMNG är konstruerad för renhet mellan 95 % och 99,5 % och strömmar upp till 220 m³/tim