Den hemmelige ingrediensen i kaffeemballasjen
De fleste kaffedrikkere betaler lite oppmerksomhet til kaffeemballasje. Med mindre det ikke vil åpne når de ønsker det. Eller når en slående design fanger øyet. Likevel er kaffeemballasje mer enn mottakeren som har sin dyrebare koffeinfri lettelse. Det spiller en avgjørende rolle i å sikre kaffens friskhet, bevare smaken og forlenge holdbarheten. For å oppnå alle disse fordelene, er kaffeemballasje avhengig av nitrogen.
Typer kaffe emballasje
Hvilken rolle spiller nitrogen i emballasjen?
Som forklart tidligere, mister kaffe sin smak og friskhet raskt etter at den har blitt stekt og malt. Kaffe som ikke er riktig lagret etter at den er stekt, vil miste en stor mengde karbondioksid. Dette påvirker smaken og øker forringelsesprosessen. Det er der nitrogen kommer inn. Mer spesifikt, det er derfor emballasjen er tregt med nitrogen. Det utviser oksygen og fuktighet som kan gjøre kaffen dårlig. Nitrogen er fargeløs og luktfri, så det har ingen effekt på smaken eller utseendet på kaffe over tid.
Selvfølgelig vil ikke noe nitrogen gjøre. Roasteries må følge europeiske og globale standarder for mat-klasse nitrogen. Dette er for å forhindre oksygenforurensning, noe som kan føre til at hele produktgrupper kastes.
Hvor å få nitrogen for kaffe?
Nitrogen generasjon eksperter
Pneumatech forstår nitrogenkravene til lasterier av alle typer og størrelser. I tillegg har vi produktutvalget og ekspertisen til å anbefale den nitrogengenereringsløsningen som fungerer best for ditt brenneri. Våre representanter er alltid glade for å svare på alle dine spørsmål. Ikke nøl med å kontakte oss i dag!
PSA-nitrogengeneratorer Nitrogenskids med høyt trykk Bruksområde Næringsmiddelindustri Membranbaserte nitrogengeneratorer
