FAQ

¿Por qué comprar nitrógeno cuando lo puede producir usted mismo?

Póngase en contacto con nosotros. Deje de depender de proveedores externos para el nitrógeno y prodúzcalo usted mismo.

Póngase en contacto con nuestros expertos en nitrógeno hoy mismo

Nitrógeno in situ para la elaboración del vino

A la gente le encanta el vino, lo que explica por qué los seres humanos lo han estado produciendo durante miles de años. A lo largo de los siglos, los procesos de producción han cambiado. Lo que ha permanecido igual es que el oxígeno es el “enemigo número uno” del vino. Por ello, el nitrógeno para las bodegas desempeña un papel tan importante en ese proceso. Es crucial para garantizar que el vino mantenga una alta calidad y que la producción funcione sin problemas. Las innovadoras soluciones de Pneumatech ofrecen a las viticultoras un suministro fiable y rentable de nitrógeno de grado alimentario. 

Wine with swoosh

¿Para qué se usa el nitrógeno en la elaboración del vino en una bodega?

Todo el proceso de elaboración del vino requiere nitrógeno (N2). Por ejemplo, evita la oxidación durante el prensado de las uvas. Después, el gas asegura que el vino se mezcle adecuadamente durante la fermentación. El nitrógeno también mantiene el oxígeno fuera de los depósitos de almacenamiento y procesamiento. Además, ayuda a purificar las tuberías y es crucial para preservar el sabor y la calidad del vino. 

Requisitos de nitrógeno para bodegas

El nitrógeno entra en contacto con el vino durante todo el proceso de producción. Por eso tiene que cumplir las normas europeas y mundiales para el uso de nitrógeno de grado alimentario. Pero eso no es todo. El nitrógeno para la elaboración de vino también debe cumplir muchos otros requisitos:

  • Fiabilidad: El nitrógeno es crucial para garantizar que el vino mantenga su calidad. Por lo tanto, cualquier solución de nitrógeno debe ser capaz de proporcionar un suministro constante de alta calidad de N2 de grado alimentario.
  • Flexibilidad: Debido a que el N2 se utiliza en todo el proceso, el nitrógeno para la elaboración del vino tiene que cumplir diferentes requisitos. Los productores de vinos solo deben plantearse la posibilidad de contar con un generador de nitrógeno que pueda cumplir todos ellos.
  • Ahorro de costes: La elaboración de vino requiere grandes cantidades de nitrógeno. Como resultado, poder generar el gas de forma eficiente es una prioridad fundamental y una excelente manera de mantener bajos los costes de producción.
  • Sostenibilidad: Ser capaz de producir de forma sostenible se ha convertido en una prioridad para casi cualquier industria. La elaboración de vino no es una excepción. Por lo tanto, cualquier generador de nitrógeno debe producir N2 de la más alta calidad sin consumir demasiada energía. 

Generación de nitrógeno in situ para las bodegas: La solución preferida

Hay muchos productores de vino que todavía compran nitrógeno embotellado. Sin embargo, la generación in situ de N2 es una solución muy superior que ofrece muchas ventajas.

Aquí tiene estas cuatro:

  • Una mayor rentabilidad le permite ahorrar dinero
  • La eliminación del suministro de nitrógeno líquido o embotellado reduce su huella medioambiental
  • Tome el control de su propio suministro de nitrógeno y disfrute de una flexibilidad total
  • Menos complicaciones al eliminar la logística de suministro 

Lleve la elaboración de vino al siguiente nivel con el PPNG HE

El PPNG HE es el generador de nitrógeno PSA premium de Pneumatech que ofrece a los bodegueros el nitrógeno de grado alimentario que necesitan con una fiabilidad superior y un considerable ahorro de costes:

  • Alta pureza: El PPNG HE puede generar nitrógeno de grado alimentario con una pureza de entre 99,5% y 99,999%.
  • Ahorro de costes: Con su innovador ciclo PSA y su CMS de alta calidad, el PPNG HE ofrece la mejor eficiencia de su clase. El algoritmo de Ahorro de Flujo Variable proporciona hasta un 40% de ahorro de energía adicional en niveles bajos de carga.
  • Larga vida útil: El PPNG HE tiene una larga vida útil, gracias a su robusta construcción y sus características de protección.
  • Monitorización y control avanzados: El controlador Purelogic TM comprueba la calidad del aire y el nitrógeno de grado alimentario. También ofrece una monitorización remota 24/7 en tiempo real (opción ICONS) del caudal, la presión, la pureza y todos los demás datos clave.

Mucho más que una excelente solución de generación de nitrógeno

Pneumatech ofrece algo más que la solución óptima de generación de nitrógeno todo en uno para la elaboración de vino. También podemos suministrar aire comprimido y filtros de proceso para uso alimentario. 

Asesoramiento y asistencia de expertos

Nuestros expertos están siempre listos para asesorarle en cualquier necesidad de generación de gases o tratamiento de aire comprimido que pueda tener. También pueden ofrecerle la mejor solución in situ en función de las particularidades en la producción de su bodega. 

Generadores de nitrógeno PSA

Los generadores de adsorción por cambio de presión (PSA) permiten a las empresas producir su propio nitrógeno en lugar de depender de proveedores externos. Esto ofrece una amplia gama de ventajas, como menores costes, logística reducida y mayor flexibilidad (para obtener más información sobre las muchas ventajas de la generación de nitrógeno in situ, haga clic aquí). Estos generadores son una solución de nitrógeno muy segura y se amortizan rápidamente.

Generadores de nitrógeno de membrana

Los generadores de nitrógeno de membrana utilizan membranas semipermeables para separar el gas nitrógeno del aire circundante, lo que proporciona una fuente continua y in situ de gas nitrógeno de alta pureza sin necesidad de sistemas tradicionales de almacenamiento o suministro de nitrógeno.