Men hva er nitrogen av næringsmiddelkvalitet? Trykkluft eller industrigasser, som nitrogen, som kommer i kontakt med matvarer, må oppfylle strenge kvalitetsstandarder. Dette beskytter forbrukerne som ender opp med å innta disse produktene.
 

Målet er å holde kontaminanter som fuktighet, partikler, mikroorganismer eller oljerester borte fra maten. Dette er avgjørende for å bevare den og forhindre oppbygging av mugg eller sopp.
 

Alle som lager mat eller spiser kjenner til de potensielle problemene som disse forurensningene og oksygenet kan forårsake. Derfor dekker vi til maten, legger den i aluminiumsfolie eller saran-folie. Vi vet også hvilken skade fuktighet, den vanligste kontaminanten, kan gjøre hvis den kommer i kontakt med matvarer som mel eller sukker.

Det er to måter å få nitrogen av næringsmiddelkvalitet på. Den ene er å kjøpe den fra en leverandør. Men det er dyrt og har flere andre ulemper: Det gir logistiske utfordringer og kan føre til flaskehalser i forsyningen. I tillegg utgjør de tunge nitrogenbeholderne under trykk en fare for arbeidssikkerheten.

Den andre metoden er å generere nitrogen på stedet. Dette er mye billigere, sikrer en jevn forsyning og lar deg velge den nødvendige nitrogenrenheten.

For nitrogengenerering på stedet trenger du en generator og en kompressor. Sistnevnte komprimerer omgivelsesluften og sender den til generatoren, som skiller nitrogenet fra alle andre gasser – spesielt oksygen. Siden luften alltid inneholder forurensninger, er det viktig å filtrere dem ut tidlig i denne prosessen. Ellers vil de redusere kvaliteten og renheten til nitrogenet og komme i kontakt med matvarene.

Dette betyr at effektiv luftbehandling er nøkkelen til å holde nitrogenet rent. Faktisk har flere organisasjoner identifisert trykkluften som brukes i prosessering og pakking som en mulig trussel mot matluftsikkerheten. Disse inkluderer International Organization for Standardization (ISO), Safe Quality Food Institute og British Retail Consortium. 

Heldigvis finnes det mange måter å fjerne forurensningene fra trykkluften på og sikre at du produserer nitrogen av næringsmiddelkvalitet. Pneumatech tilbyr alle nødvendige luftbehandlingsprodukter og alternativer. Fra ulike typer filtre til lufttørkere hjelper vi deg med å få jobben gjort, beskytte matvarene dine og sluttkundene dine.

Du kan for eksempel stole på våre koalescensfiltre for å fjerne våte partikler og oljeaerosoler fra trykkluften. Sterile filtre og støvfjerningsfiltre tar seg av partikler og mikroorganismer, mens adsorpsjonsfiltre eliminerer oljedamp. Disse filtrene kan installeres i hele trykkluftsystemet. Alle er fullstendig testet og godkjent i henhold til de nyeste standardene ISO8573 og ISO12500.

Da finnes det ulike typer tørkere som kvitter seg med fuktigheten som utgjør den største trusselen etter volum. Dette inkluderer den innovative Pneumatech PH HE tørkemiddelserien. Tørkerne bruker et fast tørkemiddel. Dette gir alle fordelene med tørkemiddel, samtidig som det eliminerer ulempene med eldre modeller med løse tørkemiddelperler.