Nøklene til å generere nitrogen av matkvalitet
Hva betyr mat klasse nitrogen?
Men hva er mat klasse nitrogen? Trykkluft eller industrigasser, som nitrogen, som kommer i kontakt med matvarer, må oppfylle strenge kvalitetskrav. Dette beskytter forbrukerne som ender opp med å innta disse produktene.
Målet er å holde forurensninger som fuktighet, partikler, mikroorganismer eller oljerester borte fra maten. Dette er avgjørende for å bevare den og forhindre oppbygging av mugg eller sopp.
Alle som lager mat eller spiser kjenner de potensielle problemene som disse forurensningene og oksygen kan forårsake. Det er derfor vi dekker opp mat, legg den i stanniol eller folie. Vi vet også hvilken skade fuktighet, den vanligste forurensningen, kan gjøre hvis den kommer i kontakt med matvarer som mel eller sukker.
Hvordan holder du nitrogen ren?
Det er to måter å få mat klasse nitrogen. En er å kjøpe den fra en leverandør. Det er imidlertid dyrt og har flere andre ulemper: Det gir logistiske utfordringer og kan føre til flaskehalser. I tillegg utgjør de tunge nitrogenbeholderne under trykk en fare for arbeidssikkerhet.
Den andre metoden er å generere nitrogen på stedet. Dette er mye billigere, sikrer en jevn forsyning og lar deg velge den nødvendige nitrogenrenheten.
For å generere nitrogen på stedet trenger du en generator og en kompressor. Sistnevnte komprimerer omgivelsesluften og sender den til generatoren, som skiller nitrogenet fra alle andre gasser – spesielt oksygen. Siden luft alltid inneholder forurensninger, er det viktig å filtrere dem ut tidlig i denne prosessen. Ellers vil de redusere kvaliteten og renheten av nitrogenet og komme i kontakt med matvarer.
Dette betyr at en effektiv luftbehandling er nøkkelen til å holde nitrogen rent. Faktisk har flere organisasjoner identifisert trykkluften som brukes i prosessering og emballasje, en mulig trussel mot matvarens luftsikkerhet. Disse inkluderer International Organization for Standardization (ISO), Safe Quality Food Institute og British Retail Consortium.
En rask guide til luftbehandling
Heldigvis finnes det mange måter å fjerne forurensninger fra trykkluften og sikre at du produserer mat klasse nitrogen.
Pneumatech tilbyr alle de nødvendige luftbehandlingsprodukter og alternativer.
Fra forskjellige typer filtre til lufttørkere, hjelper vi deg med å få jobben gjort, beskytte matvarene og sluttkundene dine.
Du kan for eksempel stole på at våre koalesceringsfiltre fjerner våte partikler og oljeaerosoler fra trykkluften. Sterile filtre og støvfjerningsfiltre tar vare på partikler og mikroorganismer mens adsorpsjonsfiltre eliminerer oljedamp.
Disse filtrene kan installeres i hele trykkluftsystemet. Alle av dem er fullstendig testet og kvalifisert i henhold til de siste ISO8573- og ISO12500-standardene.
Så er det forskjellige typer tørkere som kvitter seg med fuktigheten som utgjør den største trusselen i volum.
Dette inkluderer den innovative Pneumatech PH HE tørkemiddel tørketrommel serien. Tørkerne bruker et solid tørkemiddel. Det gir alle fordelene med tørkemiddeltørkere samtidig som man eliminerer ulempene ved eldre modeller med løse tørkemiddelperler.
Din pålitelige luftbehandlingspartner
For å finne ut mer om våre forskjellige luftbehandlingsprodukter, kontakt en Pneumatech-ekspert. De vil svare på alle dine nitrogen spørsmål.
