Of u nu een grootschalig bedrijf of een kleine ambachtelijke brouwerij exploiteert, perslucht – en in veel gevallen stikstof - is betrokken bij meerdere fasen van uw proces:

• Klepbedienings- en regelsystemen
• Pomp- en transportbandsystemen
• Beluchting van het wort
• Drukopbouw vergistingstank
• Reinigingsprocessen (CIP-systemen)
• Bottel-, blik- en kegginglijnen
• Tankafdekking en zuurstofreiniging (doorgaans met stikstof)

In veel van deze toepassingen voedt het gas niet alleen apparatuur, het komt ook in contact met oppervlakken, tanks en zelfs het bier zelf. Daarom is de behandeling van zowel perslucht als stikstof essentieel om de productkwaliteit te beschermen en de hygiënenormen te handhaven.

Lucht die rechtstreeks uit een compressor wordt aangezogen, bevat vocht, oliedamp en deeltjes – die allemaal ernstige problemen kunnen veroorzaken in een brouwerijomgeving:

Vocht
Creëert ideale omstandigheden voor microbiële groei, vooral in leidingen en tanks. Het kan ook corrosie veroorzaken in roestvrijstalen leidingen.

Olieaerosolen en -dampen
Zelfs bij olievrije compressoren kan er oliedamp uit de omgeving binnendringen. In brouwerijen kan olieverontreiniging leiden tot slechte smaken, schuimvormingsproblemen of productafwijzing.

Vaste deeltjes
Stof, vuil, roest en kalkaanslag van leidingen kunnen filters, kleppen en sproeiers verstoppen, wat van invloed is op de stroomsnelheden en de betrouwbaarheid van het systeem.

Als deze verontreinigingen onbehandeld blijven, kunnen ze de productkwaliteit aantasten, de houdbaarheid verkorten en zelfs leiden tot kostbare downtime of terugroepacties.

Het installeren van het juiste luchtbehandelingssysteem is de enige manier om ervoor te zorgen dat de perslucht die u gebruikt schoon, droog en veilig is. Het gaat niet alleen om het beschermen van de apparatuur, maar ook om het behoud van de smaak, stabiliteit en veiligheid van uw bier.

Persluchtdrogers
Vocht is een van de grootste risico's in persluchtsystemen van brouwerijen. Het gebruik van een persluchtdroger, zoals een koudemiddel- of droogmiddelmodel, helpt om waterdamp uit de luchttoevoer te verwijderen. Koudemiddeldrogers zijn doorgaans geschikt voor algemene brouwerijtoepassingen, helpen microbiële groei te voorkomen en handhaven consistente procesomstandigheden. In gevoeligere of koudere omgevingen kan de voorkeur worden gegeven aan sorptiedrogers om lagere dauwpunten te bereiken.

Persluchtfilters
Om vaste deeltjes, stof en olieaerosolen uit de persluchtstroom te verwijderen, vertrouwen brouwerijen op persluchtfilters - met name hoogefficiënte deeltjes- en coalescentiefilters. Het plaatsen van filters in de buurt van kritieke punten, zoals afvullijnen of reinigingssystemen, biedt een extra beschermingslaag waar dat het meest belangrijk is.

Condensafvoer
Zelfs met droogsystemen kan vocht zich nog steeds ophopen in tanks, leidingen of filters. Condensaatafvoeren verwijderen dit water automatisch uit het systeem, waardoor corrosie, verontreiniging en een ongelijkmatige luchtstroom worden voorkomen. Ze zijn vooral handig in vochtige omstandigheden of in veeleisende brouwerijen.

Luchtreservoirs worden gebruikt om de persluchttoevoer te stabiliseren en te bufferen en slaan schone, droge lucht op die klaar is voor gebruik. Dit verbetert de drukregeling tijdens piekbelastingen. Nakoelers daarentegen helpen de temperatuur van perslucht na compressie te verlagen, waardoor het vochtgehalte wordt verlaagd voordat deze drogers of filters binnenkomt. Samen ondersteunen deze componenten de efficiëntie van het systeem en zorgen ze voor een consistente, betrouwbare luchttoevoer in de hele brouwerij.