İster büyük ölçekli bir operasyon ister küçük bir bira fabrikası işletiyor olun, basınçlı hava ve çoğu durumda nitrojen prosesinizin birçok aşamasında yer alır:

• Valf kumandası ve kontrol sistemleri
• Pompa ve konveyör sistemleri
• Maltın havalandırılması
• Fermantasyon tankı basınçlandırma
• Temizlik prosesleri (CIP sistemleri)
• Şişeleme, teneke kutulama ve kegleme hatları
• Tank örtme ve oksijen temizleme (tipik olarak nitrojen ile)

Bu uygulamaların birçoğunda gaz sadece ekipmana güç vermekle kalmaz, yüzeylerle, tanklarla ve hatta biranın kendisiyle temas eder. Bu nedenle, ürün kalitesini korumak ve hijyen standartlarını korumak için hem basınçlı havanın hem de azotun işlenmesi çok önemlidir.

Doğrudan bir kompresörden alınan hava nem, yağ buharı ve parçacıklar içerir. Bunların hepsi bir bira fabrikası ortamında ciddi sorunlara neden olabilir:

Nem
Özellikle borularda ve tanklarda mikrobiyal üreme için ideal koşullaroluşturur. Ayrıca paslanmaz çelik hatlarda korozyona da neden olabilir.

Yağ aerosolleri ve buhar
Yağsız kompresörlerde bile ortamdaki yağ buharı içeri girebilir. Bira fabrikalarında yağ kontaminasyonu tatsızlıklara, köpüklenme sorunlarına veya ürün reddine yol açabilir.

Katı partiküller
Boru tesisatındakitoz, kir, pas ve kireç filtreleri, valfleri ve nozülleri tıkayarak akış hızlarını ve sistem güvenilirliğini etkileyebilir.

İşlenmediği takdirde bu yabancı maddeler ürün kalitesinden ödün verebilir, raf ömrünü kısaltabilir ve hatta maliyetli duruş sürelerine veya ürün toplatma durumlarına yol açabilir.

Doğru hava şartlandırma sistemini kurmak, kullandığınız basınçlı havanın temiz, kuru ve güvenli olmasını sağlamanın tek yoludur. Bu sadece ekipmanı korumakla kalmaz, biranızın lezzetini, stabilitesini ve güvenliğini korumakla da ilgilidir.

Basınçlı hava kurutucular
Nem, bira fabrikalarındaki basınçlı hava sistemlerinde en büyük risklerden biridir. Soğutucu veya nem çekici modeli gibi bir basınçlı hava kurutucusu kullanmak, su buharının hava beslemesinden uzaklaştırılmasına yardımcı olur. Soğutmalı tip kurutucular genellikle genel amaçlı bira üretimi uygulamaları için uygundur, mikrobiyal üremeyi önlemeye ve tutarlı proses koşullarını korumaya yardımcı olur. Daha hassas veya daha soğuk ortamlarda, daha düşük çiy noktalarına ulaşmak için nem çekicili kurutucular tercih edilebilir.

Basınçlı hava filtreleri
Katı partikülleri, tozu ve yağ aerosollerini basınçlı hava akışındanuzaklaştırmak için bira fabrikaları, özellikle yüksek verimli partikül ve birleşik filtreler olmak üzere basınçlı hava filtrelerine güvenir. Filtrelerin doldurma hatları veya temizlik sistemleri gibi kritik noktaların yakınına yerleştirilmesi, en önemli noktalarda ek bir koruma katmanı sağlar.

Kondens tahliyeleri
Kurutma sistemleri yerinde olsa bile tanklarda, borularda veya filtrelerde nem birikebilir. Kondens tahliyeleri bu suyu sistemden otomatik olarak uzaklaştırarak korozyonu, kontaminasyonu ve tutarsız hava akışını önlemeye yardımcı olur. Özellikle nemli koşullarda veya yüksek talepli bira fabrikası kurulumlarında kullanışlıdırlar.

Basınçlı hava beslemesini dengelemek ve tamponlamak için kullanılan hava depoları, kullanıma hazır temiz, kuru havayı depolayarak pik talep sırasında basınç kontrolünü iyileştirir. Öte yandan son soğutucular, sıkıştırma sonrası basınçlı havanın sıcaklığının düşürülmesine yardımcı olarak kurutuculara veya filtrelere girmeden önce nem içeriğini azaltır. Bu bileşenler birlikte sistem verimliliğini destekler ve bira fabrikasında tutarlı, güvenilir hava beslemesi sağlar.