Blogg

Kvävegenerering på plats för förpackning av ekologiska färdigrätter: en smartare och säkrare lösning

I den snabba ekologiska livsmedelsproduktionen är det viktigt att säkerställa både kvalitet och effektivitet, särskilt för färdiga måltider utan konserveringsmedel. Ett ledande europeiskt livsmedelsföretag, specialiserat på traditionella ekologiska rätter i italiensk stil, hittade svaret med kväveproduktion på plats. Genom att byta ut kvävgasflaskor mot en kvävgasgenerator från Pneumatech förbättrade företaget förpackningshastigheten, tillförlitligheten och säkerheten avsevärt.

Utmaningen: Att bevara produkternas fräschhet utan konserveringsmedel

Ekologiska färdigrätter är mycket känsliga för fukt, syre och föroreningar. Eftersom dessa produkter inte innehåller några konstgjorda tillsatser eller konserveringsmedel måste förpackningsprocessen bevara smak, konsistens och näringsvärde. För att göra detta använder företaget förpackningar med modifierad atmosfär (MAP), där livsmedelsklassat kväve förtränger syre i förslutna påsar för att förlänga hållbarheten och förhindra fördärv.

 

För denna tillämpning är kväve med 99,5 % renhet vid 1 bar tryck nödvändigt. Tidigare tillfördes kvävgas via 16-cylindriga paket vid 200 bar. Logistiken för att hantera leveranser, kostnadsfluktuationer och säkerhetsproblem fick dock företaget att söka efter en bättre lösning.

PPNG HE for bio meal packaging

Varför byta till kvävgasproduktion på plats?

Efter att ha utvärderat de operativa utmaningarna valde företaget att installera en PPNG 6 HE-kvävgasgenerator från Pneumatech, med stöd av en komplett luftbehandlings- och lagringsinstallation. Beslutet gav flera fördelar:

 

  • Fullständigt oberoende av kväveleveransscheman, vilket undviker kostsamma produktionsförseningar
  • Stabila och förutsägbara driftskostnader, vilket minskar exponeringen för gasprisökningar
  • Förbättrad säkerhet på arbetsplatsen, eliminering av högtryckscylindrar och riskfyllda kopparrörinstallationer
  • Tillförlitlig kvävgasförsörjning med konsekvent renhet för varje förpackningscykel

 

Generatorn levererades, installerades och togs i drift på bara några veckor, tillsammans med två lagringstankar (en för luft, en för kväve) och ett VT 1 aktivt koltorn för att rena tryckluften enligt standarderna ISO 8573-1 klass 1.4.1.

Inuti tekniken: PPNG 6 HE kvävgasgenerator

PPNG 6 HE använder Pressure Swing Adsorption (PSA) med regenerering i två pelare för att producera kväve vid behov. Viktiga egenskaper:

 

  • Kväverenhet på 99,5 %
  • Flödeshastighet på upp till 8,9 Nm³/h
  • Utloppstryck på 8,4 bar
  • Tryckluftsintag upp till 27 m³/h vid 9 bar
  • Lufttemperatur upp till 40 °C
  • Omgivningstemperaturtolerans upp till 35 °C

 

Systemet är utrustat med en daggpunktsregulator och stängs automatiskt av om luftfuktigheten överskrider säkra gränsvärden – vilket skyddar molekylsilarna inuti. En zirkoniumsensor säkerställer korrekta kväverenhetsavläsningar i fem år, medan en integrerad flödesmätare spårar kväveförbrukningen och varnar operatörerna om läckage eller ineffektivitet i systemet.

 

Fjärrövervakning är också inbyggd, tack vare ett livstids SIM-modem, vilket gör det möjligt för underhållspersonal att komma åt systemdata utan besök på plats.

PPNG 6-90 HE nitrogen generator front view

En skalbar, framtidssäker lösning

Pneumatechs kvävgasgeneratorer finns i både standard- och skräddarsydda konfigurationer. Oavsett om du arbetar med livsmedelsförpackning, läkemedel eller laserskärning levererar våra plug-and-play-system kvävgas med hög renhetsgrad med större kontroll, minskade driftskostnader och förbättrad hållbarhet. I det här fallet visade sig övergången till kvävgasproduktion på plats vara en smart, strategisk skiftminimeringsrisk, effektivisering av verksamheten och skydd av produktkvaliteten. Är du intresserad av att byta? Kontakta våra experter för att hitta rätt kvävgaslösning för din verksamhet.

Kontakta våra kväveexperter