On-site stikstofproductie voor de verpakking van biologische kant-en-klaarmaaltijden: een slimmere, veiligere oplossing

In de snelle wereld van de biologische voedselproductie is het van essentieel belang om zowel kwaliteit als efficiëntie te garanderen, vooral voor kant-en-klare maaltijden zonder conserveermiddelen. Een toonaangevend Europees voedselbedrijf, gespecialiseerd in traditionele biologische gerechten in Italiaanse stijl, vond het antwoord in de productie van stikstof op locatie. Door stikstofflessen te vervangen door een stikstofgenerator van Pneumatech, heeft het bedrijf de verpakkingssnelheid, betrouwbaarheid en veiligheid aanzienlijk verbeterd.

De uitdaging: Productversheid behouden zonder conserveringsmiddelen

Biologische kant-en-klaarmaaltijden zijn zeer gevoelig voor vocht, zuurstof en verontreiniging. Aangezien deze producten geen kunstmatige toevoegingen of conserveringsmiddelen bevatten, moet het verpakkingsproces de smaak, textuur en voedingswaarde behouden. Daartoe gebruikt het bedrijf verpakkingen met een gemodificeerde atmosfeer (MAP), waarbij stikstof geschikt voor voedselproductie zuurstof verplaatst in afgedichte zakken om de houdbaarheid te verlengen en bederf te voorkomen.

Voor deze toepassing is stikstof met een zuiverheid van 99,5% bij een druk van 1 bar essentieel. Voorheen werd stikstof geleverd via 16-cilinderpakketten bij 200 bar. De logistiek van het beheer van leveringen, kostenschommelingen en veiligheidsproblemen dwongen het bedrijf echter om naar een betere oplossing te zoeken.

Waarom overstappen op stikstofproductie op locatie?

Na evaluatie van de operationele uitdagingen koos het bedrijf ervoor om een PPNG 6 HE stikstofgenerator van Pneumatech te installeren, ondersteund door een complete luchtbehandelings- en opslagopstelling. Deze beslissing bood verschillende voordelen:

Volledige onafhankelijkheid van stikstofleveringsschema's, waardoor kostbare productievertragingen worden vermeden
Stabiele en voorspelbare bedrijfskosten, waardoor de blootstelling aan gasprijsstijgingen wordt verminderd
Verbeterde veiligheid op de werkplek, waardoor hogedrukcilinders en risicovolle koperen leidingen niet langer nodig zijn
Betrouwbare stikstoftoevoer met consistente zuiverheid voor elke verpakkingscyclus

De generator werd binnen enkele weken geleverd, geïnstalleerd en in werking gesteld, samen met twee opslagtanks (één voor lucht, één voor stikstof) en een actieve koolstoftoren VT 1 om perslucht te zuiveren volgens de normen van ISO 8573-1 klasse 1.4.1.

Binnenin de technologie: PPNG 6 HE stikstofgenerator

De PPNG 6 HE maakt gebruik van Pressure Swing Adsorption (PSA) met regeneratie met twee kolommen om stikstof op aanvraag te produceren. De belangrijkste kenmerken zijn:

Stikstofzuiverheid van 99,5%
Debiet tot 8,9 Nm³/u
Uitlaatdruk tot 70 bar
Persluchttoevoer tot 27 m³/u bij 9 bar
Behandeling van luchttemperaturen tot 40°C
Omgevingstemperatuur tot 50 °C

Het systeem is uitgerust met een dauwpuntregelaar en schakelt automatisch uit als de luchtvochtigheid de veilige drempelwaarden overschrijdt, waardoor de moleculaire zeven in het systeem worden beschermd. Een zirkoniumsensor garandeert vijf jaar lang nauwkeurige stikstofzuiverheidsmetingen, terwijl een geïntegreerde debietmeter het stikstofverbruik bijhoudt en operators waarschuwt voor lekkages of inefficiëntie van het systeem.

Er is ook bewaking op afstand ingebouwd, dankzij een levenslange SIM-modem, waardoor onderhoudspersoneel toegang heeft tot systeemgegevens zonder bezoeken aan de locatie.

Een schaalbare, toekomstbestendige oplossing

De stikstofgeneratoren van Pneumatech zijn verkrijgbaar in zowel standaard als aangepaste configuraties. Of u nu voedingsmiddelen verpakt, farmaceutica produceert of lasersnijdt, onze plug-and-play-systemen leveren zeer zuivere stikstof met een betere controle, lagere bedrijfskosten en verbeterde duurzaamheid. In dit geval bleek de overstap naar stikstofproductie op locatie een slimme, strategische verschuiving te zijn die het risico minimaliseert, de activiteiten stroomlijnt en de productkwaliteit beschermt. Geïnteresseerd in de overstap? Neem contact op met onze experts om de juiste stikstofoplossing voor uw bedrijf te vinden.

Neem contact op met onze stikstofexperts

Corporate