Kvælstofgenerering på stedet til økologisk færdigretemballage: En smartere og sikrere løsning

I den hurtige verden af økologisk fødevareproduktion er det afgørende at sikre både kvalitet og effektivitet, især for færdigretter uden konserveringsmidler. En førende europæisk fødevarevirksomhed, der har specialiseret sig i traditionelle økologiske retter i italiensk stil, fandt svaret ved at producere kvælstof på stedet. Ved at udskifte nitrogenflaskepakker med en Pneumatech nitrogengenerator forbedrede virksomheden emballeringshastigheden, pålideligheden og sikkerheden betydeligt.

Udfordringen: Bevar produktets friskhed uden konserveringsmidler

Økologiske færdigretter er meget følsomme over for fugt, ilt og forurening. Da disse produkter ikke indeholder kunstige tilsætningsstoffer eller konserveringsmidler, skal emballeringsprocessen bevare smag, tekstur og næringsværdi. Til dette formål anvender virksomheden emballage med modificeret atmosfære (MAP), hvor fødevaregodkendt nitrogen fortrænger ilt i forseglede poser for at forlænge holdbarheden og forhindre fordærv.

Til denne anvendelse er nitrogen med en renhed på 99,5 % ved et tryk på 1 bar afgørende. Tidligere blev der tilført nitrogen via 16-cylinderpakker ved 200 bar. Men logistikken med at håndtere leverancer, omkostningsudsving og sikkerhedsproblemer fik virksomheden til at søge en bedre løsning.

Hvorfor skifte til nitrogengenerering på stedet?

Efter at have vurderet de driftsmæssige udfordringer valgte virksomheden at installere en PPNG 6 HE nitrogengenerator fra Pneumatech, understøttet af en komplet luftbehandlings- og opbevaringsopsætning. Denne beslutning gav flere fordele:

Fuldstændig uafhængighed af nitrogenleveringsplaner, hvilket forhindrer dyre produktionsforsinkelser
Stabile og forudsigelige driftsomkostninger, der reducerer eksponeringen for gasprisstigninger
Øget sikkerhed på arbejdspladsen, da højtrykscylindere og risikable kobberrørsopsætninger elimineres
Pålidelig nitrogenforsyning med ensartet renhed i hver pakkecyklus

Generatoren blev leveret, installeret og idriftsat på få uger sammen med to opbevaringstanke (en til luft, en til nitrogen) og et VT 1 aktivt kultårn til rensning af trykluft i henhold til ISO 8573-1 klasse 1.4.1-standarderne.

Inde i teknologien: PPNG 6 HE-kvælstofgenerator

PPNG 6 HE anvender Pressure Swing Adsorption (PSA) med regenerering med to kolonner til at producere nitrogen efter behov. Vigtigste egenskaber:

Nitrogenrenhed på 99,5 %
Flowhastighed på op til 8,9 Nm³/t
Udgangstryk på 8,4 bar
Tryklufttilførsel op til 27 m³/h ved 9 bar
Lufttemperaturhåndtering op til 40 °C
Omgivelsestemperaturtolerance op til 35 °C

Systemet er udstyret med en dugpunktsregulator og slukker automatisk, hvis luftfugtighedsniveauet overstiger sikre grænser – hvilket beskytter de indvendige molekylære sier. En zirkoniumsensor sikrer nøjagtige aflæsninger af nitrogenrenheden i fem år, mens en integreret flowmåler sporer nitrogenforbruget og advarer operatørerne om lækager eller ineffektivitet i systemet.

Fjernovervågning er også indbygget takket være et SIM-modem, der holder hele levetiden, hvilket giver vedligeholdelsespersonalet adgang til systemdata uden besøg på stedet.

En skalerbar, fremtidssikret løsning

Pneumatechs nitrogengeneratorer fås i både standard- og skræddersyede konfigurationer. Uanset om du arbejder med fødevareemballage, lægemidler eller laserskæring, leverer vores plug-and-play-systemer nitrogen af høj renhed med større kontrol, reducerede driftsomkostninger og forbedret bæredygtighed. I dette tilfælde viste det sig, at overgangen til nitrogenproduktion på stedet var en smart, strategisk ændring, der minimerede risikoen, strømlinede driften og beskyttede produktkvaliteten. Er du interesseret i at skifte? Kontakt vores eksperter for at finde den rigtige nitrogenløsning til din virksomhed.

Kontakt vores nitrogeneksperter

Erhverv