Ølbrygging er en tradisjon som krever ekspertise, nøye utvalgte ingredienser og riktig utstyr. Nitrogen spiller en viktig rolle i denne prosessen, spesielt ved pakking og tankrensing. Derfor er det avgjørende å ha tilgang til nitrogen av topp kvalitet for bryggerier. Pneumatech er eksperten og partneren innen gassproduksjon som kan levere en nitrogenløsning som oppfyller de spesifikke behovene til alle bryggerier, store som små. 

Både nitrogen og karbondioksid (CO2) er inerte gasser som brukes til å spyle, rense, infusere og pakke øl. I mange prosesser kan CO2 erstattes med nitrogen. Faktisk er nitrogen den foretrukne løsningen, med unntak av krav til karbonatisering. Noen bryggerier foretrekker nitrogen fremfor CO2 for å kvele ølet, siden det skaper en glattere tekstur med fine bobler. I tillegg, siden CO2 er svært oppløselig i øl, kan det føre til overdreven karbonatisering.
 

Fra et forretningsmessig synspunkt kan nitrogen gi store kostnadsbesparelser. Det er mye billigere enn CO2, og det er ikke underlagt CO2s volatile prising. I tillegg har CO2 en tendens til å oppleve problemer i forsyningskjeden, og etterlater bryggerier uten den inerte gassen de trenger. En nitrogengenerator på stedet eliminerer denne produksjonshindringen. 

På grunn av de mange bruksområdene for nitrogengass gjennom hele produksjons- og emballeringsprosessen, har bryggerier et spesifikt sett med nitrogenkrav:
 

• Nitrogen av næringsmiddelkvalitet: Bryggerier må følge europeiske og globale standarder for nitrogen av næringsmiddelkvalitet. De må forhindre oksygenforurensning og tap av hele partier øl.
  
  
• Fleksibilitet: Enhver nitrogenløsning for bryggerier må oppfylle kravene til alle nitrogenapplikasjoner, fra tepping og spyling til pakking. Det må dekke behovene til bryggerier i ulike størrelser, fra store operasjoner til håndverksbryggerier.
  
  
• Bærekraftig produksjon: Bærekraft har blitt en viktig betingelse som nitrogenløsninger må oppfylle.
  
  
• Pålitelighet: Nitrogen spiller en viktig rolle i brygge- og pakkeprosessen. Enhver nitrogenløsning må være pålitelig når det gjelder ytelse, kvalitet og renhet.
  
  
• Kostnadsreduksjon: Marginene er vanligvis trange i bryggerivirksomheten. Riktig nitrogenløsning vil bidra til å holde driftskostnadene under kontroll. 

Selv om generering av nitrogen på stedet gir flere fordeler, kjøper mange bryggerier fortsatt nitrogen. Produksjon av nitrogen på stedet er en mer kostnadseffektiv løsning som gjør det mulig for bryggerier å spare penger. Det eliminerer også behovet for levering av flasker eller flytende nitrogen, noe som bidrar til å redusere miljøavtrykket.

I tillegg gir generering på stedet bedre kontroll over nitrogenforsyningen, noe som sikrer pålitelighet og konsistens. Til slutt forenkler det driften ved å fjerne de logistiske utfordringene forbundet med eksterne leveranser.

Når det gjelder nitrogen for bryggerier, passer ikke én størrelse til alle. Pneumatech vet at virkeligheten i et stort produksjonsanlegg er svært forskjellig fra kravene til et lite håndverksbryggeri. Derfor tilbyr vi ikke en enhetlig bryggeriløsning som bare fungerer for noen få. Heldigvis er vårt utvalg av nitrogengeneratorer omfattende og fleksible, slik at vi kan tilby alle bryggerier en løsning som oppfyller deres spesifikke behov.

Pneumatech tilbyr deg mer enn "bare" den beste nitrogengeneratoren for bryggerier på markedet. Vi kan også levere trykkluft og prosessfiltre av næringsmiddelkvalitet.