Bryggning av öl är en väletablerad tradition som kräver expertis, noggrant utvalda ingredienser och rätt utrustning. Kvävgas spelar en viktig roll i denna process, särskilt vid förpackning och tankspolning. Därför är det viktigt att ha tillgång till kvävgas av högsta kvalitet för bryggerier. Pneumatech är experten och partnern inom gasproduktion som kan leverera en kvävgaslösning som uppfyller de specifika behoven hos alla bryggerier, stora som små. 

Både kvävgas och koldioxid (CO2) är inerta gaser som används för att spola, rensa, infusera och förpacka öl. För många processer kan CO2 ersättas med kväve. Faktum är att kvävgas är den föredragna lösningen, förutom för krav på karbonatisering. Vissa bryggerier föredrar kväve framför CO2 för att kväva sin öl, eftersom det skapar en jämnare konsistens med fina bubblor. Dessutom, eftersom CO2 är mycket lösligt i öl, kan det leda till överdriven karbonatisering.
 

Ur ett affärsperspektiv kan kvävgas erbjuda enorma kostnadsbesparingar. Det är mycket billigare än CO2 och omfattas inte av CO2:s volatila prissättning. Dessutom tenderar CO2 att orsaka problem i leveranskedjan, vilket gör att bryggerier saknar den inerta gas de behöver. En kvävgasgenerator på plats eliminerar detta produktionshinder. 

På grund av de många användningsområdena för kvävgas under hela produktionen och förpackningsprocessen har bryggerier en specifik uppsättning kvävgaskrav:
 

• Livsmedelsgodkänd kvävgas: Bryggerier måste följa europeiska och globala standarder för livsmedelsgodkänd kvävgas. De måste förhindra syreförorening och förlust av hela ölpartier.
  
  
• Flexibilitet: Alla kvävgaslösningar för bryggerier måste uppfylla kraven för alla kvävgastillämpningar, från täckning och spolning till förpackning. Det måste tillgodose behoven hos bryggerier i olika storlekar, från stora verksamheter till hantverksbryggerier.
  
  
• Hållbar produktion: Hållbarhet har blivit ett viktigt villkor som kvävelösningar måste uppfylla.
  
  
• Tillförlitlighet: Kvävgas spelar en viktig roll i brygg- och förpackningsprocessen. Alla kvävgaslösningar måste vara tillförlitliga vad gäller prestanda, kvalitet och renhet.
  
  
• Kostnadsminskning: Marginalerna är vanligtvis snäva inom bryggeriverksamheten. Rätt kvävgaslösning bidrar till att hålla driftskostnaderna under kontroll. 

Även om kväveproduktion på plats erbjuder fler fördelar köper många bryggerier fortfarande sitt kväve. Att producera kväve på plats är en mer kostnadseffektiv lösning som gör det möjligt för bryggerier att spara pengar. Det eliminerar också behovet av kväveleveranser på flaska eller i flytande form, vilket bidrar till att minska miljöavtrycket.

Dessutom ger generering på plats bättre kontroll över kvävgastillförseln, vilket säkerställer tillförlitlighet och konsekvens. Slutligen förenklar det verksamheten genom att eliminera de logistiska utmaningar som är förknippade med externa leveranser.

När det gäller kvävgas för bryggerier finns det inte en storlek som passar alla. Pneumatech vet att verkligheten på en stor produktionsanläggning skiljer sig mycket från kraven på ett litet hantverksbryggeri. Därför erbjuder vi inte en enhetlig bryggerilösning som bara fungerar för några få. Lyckligtvis är vårt sortiment av kvävgasgeneratorer omfattande och flexibla, vilket gör att vi kan erbjuda varje bryggeri en lösning som uppfyller deras specifika behov.

Pneumatech erbjuder dig mer än ”bara” marknadens bästa kvävgasgenerator för bryggerier. Vi kan även tillhandahålla livsmedelsgodkänd tryckluft och processfilter.