Nitrogen til bryggerier på selve ejendommen
Ølbrygning er en gammel tradition, der kræver ekspertise, nøje udvalgte ingredienser og det rigtige udstyr. Nitrogen spiller en vigtig rolle i denne proces, især i forbindelse med emballering og rengøring af tanken. Derfor er det afgørende, at bryggerierne får adgang til nitrogen af højeste kvalitet. Pneumatech er gaegenerationseksperten og -partneren, der kan levere en nitrogenløsning, der opfylder de specifikke behov i alle bryggerier, store som små.
Hvilken rolle spiller nitrogen i ølbrygning?
Som bryggerierne siger, "ilt er øllets værste fjende". Som en inaktiv gas forhindrer nitrogen potentielle kvalitetsproblemer, der kan opstå som følge af forurening med ilt. Den bruges til at flytte øl mellem beholdere og til tanks for at styre konditioneringsfasen. Når beholdere rengøres mellem brug, fyldes de ofte med nitrogen.
Hvorfor skulle bryggerierne skifte fra CO2 til N2
Både nitrogen og kuldioxid (CO2) er inaktive gasser, der anvendes til skylning, rensning, insikring og emballering af øl. Ved mange processer kan CO2 erstattes med nitrogen. Faktisk er nitrogen den foretrukne løsning, bortset fra krav til kulsyre. Nogle bryggerier foretrækker nitrogen over CO2 til at nitrogenere deres øl, da det skaber en glattere tekstur med fine bobler. Da CO2 desuden er meget opløseligt i øl, kan det medføre for meget forkulning.
Fra et forretningsmæssigt synspunkt kan nitrogen give enorme omkostningsbesparelser. Det er meget billigere end CO2, og det er ikke underlagt CO2's faste priser. Derudover har CO2 tendens til at opleve problemer med forsyningskæden, hvilket efterlader bryggerier uden den inaktive gas, de har brug for. En nitrogengenerator på stedet eliminerer denne produktionsvejspærring.
Bryggeriernes nitrogenbehov
På grund af de mange anvendelser af kvælstofgas gennem hele produktions- og emballeringsprocessen har bryggerierne et særligt sæt nitrogenkrav:
- Nitrogen i fødevarekvalitet: Bryggerierne skal følge europæiske og globale standarder for kvælstof i fødevarekvalitet. De skal forhindre enhver form for iltforurening og tab af hele partier øl.
- Fleksibilitet: Alle bryggeriers nitrogenopløsninger skal opfylde kravene til alle nitrogenanvendelser, fra blankering og purging til emballering. Den skal dække bryggeriernes behov af forskellig størrelse, lige fra store bryggerier til bryggerier.
- Bæredygtig produktion: Bæredygtighed er blevet en vigtig forudsætning for, at nitrogenløsningerne skal leve op til.
- Pålidelighed: Nitrogen spiller en central rolle i brygnings- og emballeringsprocessen. Enhver nitrogenopløsning skal være pålidelig med hensyn til ydeevne, kvalitet og renhed.
- Omkostningsreduktion: Avancerne er typisk stramme inden for bryggeribranchen. Den rigtige nitrogenopløsning vil bidrage til at holde driftsomkostningerne i orden.
On-site-produktion af nitrogen til bryggerier - den foretrukne løsning
Selv om nitrogenfremstilling på stedet giver flere fordele, køber mange bryggerier stadig deres nitrogen.
Her er kun fire:
- Større omkostningseffektivitet sparer dig penge
- Ved at eliminere levering af flasker eller væsker reduceres dit miljøaftryk
- Tag ansvaret for din egen nitrogenforsyning
- Mindre besvær ved at fjerne forsyningslogistik
Den rigtige nitrogenopløsning til alle bryggerier
Når det drejer sig om nitrogen til bryggerier, passer én størrelse ikke til alle. Pneumatech ved, at realiteterne i et stort produktionsanlaeg er meget forskellige fra kravene i et lille haandvaerksbryggeri. Derfor tilbyder vi ikke en ensartet bryggeriløsning, der kun ville fungere for få. Heldigvis er vores sortiment af nitrogengeneratorer omfattende og fleksibelt, så vi kan præsentere alle bryggerier for en løsning, der opfylder deres specifikke behov.
PPNG HAN til store bryggerier
PPNG HE er Pneumatech's førsteklasses PSA nitrogengenerator med højt flow, der giver bryggerier klassens bedste ydeevne, effektivitet og renhed:
- Det rigtige kvælstof: PPNG HAN kan generere fødevaregodkendt nitrogen med en renhed på mellem 99,5% og 99,999%.
- Omkostningsbesparelser: PPNG HAN tilbyder klassens bedste effektivitet til at holde energiomkostningerne nede på et minimum.
- Bæredygtighed: Produktion af nitrogen på stedet eliminerer emissioner fra transport af leverancer. PPNG HE's energieffektivitet bidrager også til en grønnere produktion.
- Lang levetid: Takket være den robuste konstruktion og en lang række beskyttende funktioner har PPNG'en LANG levetid. CMS-systemet vil holde i mindst 15 år ved fuld belastning.
- Udendørs installation: PPNG-funktionen optager ikke indendørs gulvplads, der muligvis ikke er tilgængelig. Det robuste design muliggør udendørs installation ved temperaturer ned til -10 oC 14
PMNG til bryggerier
PMNG er den støjsvage, kompakte og praktiske membran-nitrogengenerator, der tilbyder gaskvalitet, renhed og pålidelighed, som bryggerier har brug for:
- Kvalitet og renhed: PMNG kan generere fødevaregodkendt nitrogen med en renhed på op til 99,5 %.
- Omkostningseffektiv og bæredygtig: PMNG er 35 % mere effektiv end andre membrangeneratorer. Det betyder lavere energiforbrug, lavere driftsomkostninger og mindre miljøpåvirkning.
- Overlegen pålidelighed: PMNG anvender membranteknologi, en enkel, pålidelig og kontinuerlig kvælstofgasproduktionsmetode.
- Støjsvag og kompakt: PMNG er så støjsvag som kompakt, hvilket gør den perfekt til installation og drift på brugsstedet.
- En komplet løsning: PMNG kræver ingen ekstra filtre, kar eller andre dele. Den er klar til at gå i det øjeblik, den er tilsluttet en kompressor.
Brugervenlighed: Drift, herunder renhedsvalg, er ligetil.
Det er mere end en generator.
Pneumatech tilbyder dig mere end "bare" den bedste nitrogengenerator til bryggerier på markedet. Vi kan også levere trykluft og procesfiltre af fødevarekvalitet.
Ekspertrådgivning, service og support
Kontakt os med oplysninger om dit bryggeri, f.eks. dit nitrogenforbrug eller størrelsen på den generator, du har brug for. Vores brancheeksperter vil sammensætte den bedste gasløsning på stedet til dig. Hvis du ikke har disse oplysninger eller har brug for hjælp, er de klar til at hjælpe dig gennem specifikationsprocessen.
