Gıda sınıfı nitrojen üretmenin anahtarları
Gıda sınıfı nitrojen ne anlama gelir?
Peki gıda sınıfı nitrojen nedir? Gıdayla temas eden basınçlı hava veya nitrojen gibi endüstriyel gazlar, zorlu kalite standartlarını karşılamalıdır. Bu, bu ürünleri yiyen tüketicileri korur.
Amaç, nem, parçacık, mikroorganizma veya yağ artıkları gibi kirletici maddeleri gıdadan uzak tutmaktır. Bu, bunu korumak ve küf veya mantarın birikmesini önlemek için çok önemlidir.
Yemek yapan veya yiyen herkes bu kirleticilerin ve oksijenin neden olabileceği potansiyel sorunları bilir. Bu nedenle yiyeceği örter, alüminyum folyoya koyup sararız. Ayrıca, un veya şeker gibi gıda maddeleriyle temas etmesi halinde nemin en yaygın kirletici madde olduğunu da biliyoruz.
Azot saflığını nasıl sağlıyorsunuz?
Gıda sınıfı nitrojen almanın iki yolu vardır. Bunlardan biri, bir satıcıdan satın almaktır. Ancak bu pahalı ve birçok başka dezavantajı vardır: Lojistik güçlükler yaratıyor ve tedarik tıkanıklıkları ile sonuçlanabilir. Ayrıca, ağır, basınçlı nitrojen tankları iş güvenliği açısından tehlikelidir.
İkinci yöntem sahada nitrojen üretmektir. Bu, çok daha ucuzdur, sabit bir besleme sağlar ve gerekli nitrojen saflığını seçmenize olanak tanır.
Sahada nitrojen üretimi için bir jeneratör ve bir kompresör gerekir. Bu sonuncu ortam havasını sıkıştırır ve jeneratöre gönderir, bu da nitrojeni diğer tüm gazlardan (özellikle oksijen) ayırır. Hava her zaman kirletici madde içerdiğinden, bunları bu işlemin başlarında filtrelemek önemlidir. Aksi takdirde azotun kalitesini ve saflığını azaltacak ve gıda maddeleriyle temas edeceklerdir.
Bu, nitrojenin saf tutulması için etkili bir hava şartlandırmanın önemli olduğu anlamına gelir. Aslında birçok kuruluş, işleme ve ambalajlamada kullanılan basınçlı havayı gıda hava güvenliğine yönelik olası bir tehdit olarak tanımlamıştır. Bunlar arasında Uluslararası Standardizasyon Örgütü (ISO), Safe Quality Food Institute ve British Retail Consortium yer alıyor.
Hava şartlandırma için hızlı bir kılavuz
Neyse ki basınçlı havadaki kirleri temizlemenin ve gıda sınıfı nitrojen üretmenin birçok yolu vardır.
Pneumatech, gerekli tüm hava şartlandırma ürünlerini ve seçeneklerini sunar.
Farklı filtre türlerinden hava kurutucularına kadar, işinizi yapmanıza, yiyecek öğelerinizi ve son müşterilerinizi korumanıza yardımcı oluyoruz.
Örneğin, basınçlı havadaki ıslak parçacıkları ve yağ aerosollerini temizlemek için birleşik filtrelerimize güvenebilirsiniz. Steril filtreler ve toz giderme filtreleri, yağ buharını giderirken parçacıklar ve mikroorganizmalar ile ilgilenir.
Bu filtreler basınçlı hava sisteminin her yerine takılabilir. Bunların tümü, en son ISO8573 ve ISO12500 standartlarına göre tam olarak test edilmiş ve onaylanmıştır.
Ardından, hacme göre en büyük tehdidi oluşturan nemden kurtaran farklı tipte kurutucular vardır.
Buna yenilikçi Pneumatech PH HE nem çekici kurutucu serisi de dahildir. Kurutucularda katı bir nem çekici kullanılır. Bu, nem çekicili kurutucuların tüm avantajlarını sunarken, gevşek nem çekici boncukları olan eski modellerin dezavantajlarını ortadan kaldırır.
Güvenilir hava şartlandırma ortağınız
Farklı hava şartlandırma ürünlerimiz hakkında daha fazla bilgi edinmek için bir Pneumatech uzmanıyla iletişime geçin. Tüm nitrojen sorularınızı yanıtlayacaklardır.
