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Azoto per l'industria alimentare: perché scegliere tra eccellenza e risparmio quando puoi avere entrambi?

ROI generatore azoto vs bombole di azoto

Puoi generare l’esatta quantità di azoto di cui hai bisogno, direttamente in azienda, senza dover ricorrere a fornitori di bombole o azoto liquido, in modo economico, sicuro ed ecologico e con un veloce ritorno dell’investimento in meno di 2 anni.

La generazione d’azoto in loco, è una soluzione che offre diversi vantaggi:

  • gas sempre disponibile, senza vincoli di fornitura;
  • sicurezza di utilizzo, senza pericoli di movimentazione di bombole in alta pressione o di gas criogenici;
  • controllo totale sulla purezza del gas prodotto;
  •  minimi costi, perché ti consente di produrre solo l’azoto necessario, eliminando i costi di fornitura e stoccaggio;
  • non richiede consegne, contribuendo alla riduzione delle emissioni.

La generazione di azoto in loco consente grossi risparmi sui costi e la massima convenienza nella produzione ed è un investimento con tempi di rientro molto rapidi, quasi sempre inferiori ai due anni.

Perché si usa l'azoto nell'industria alimentare

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L’azoto è un gas inerte, insolubile nell’acqua e nei grassi e di facile reperibilità, che viene impiegato, assieme ad altri gas o miscele di gas, al posto dei conservanti per preservare gli alimenti, oltre che per il rimescolamento di liquidi densi (per esempio per separare le parti solide come bucce e semi nei succhi di frutta), la saturazione dei silos contenenti farine o cerali (per evitare la formazione di parassiti ed eventuali incendi) o l’aumentare del volume di creme, spume e mousse.
La quantità di azoto richiesta dall’industria alimentare è spesso elevata e questo comporta alti costi dovuti ai trasporti, alla fornitura e allo stoccaggio di azoto in bombole o liquido, oltre a rischi legati alla movimentazione delle bombole in pressione o all’azoto criogenico a -190°C.

Generare l'azoto direttamente in azienda, ti permette di offrire ai consumatori prodotti di qualità e di risparmiare.

Nella tabella di seguito, puoi vedere alcuni esempi di risparmio

Bombole (nr)* Risparmio annuo (€) Azoto liquido (l/mese) Risparmio annuo (€)
5 6.936 3.000 7.357
8 11.098 5.500 13.488
13 18.034 7.000 17.167

*Risparmio calcolato su pacco bombole da 160 m3

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